News archive
Feuer
Drei-Sterne-Restaurant The Restaurant at Meadowood zerstört
Restaurant ist auf die Grundmauern niedergebrannt
Corona-Auflagen
Restaurants sollen Angaben auf Gästelisten auf Plausibilität kontrollieren
Bund und Länder einigen sich auf neue Auflagen
50 Best Restaurants
"Rewriting the Menu" - Top-Köche zur Restaurant-Welt nach der Pandemie
Vom 13. bis 15. Oktober sprechen u.a. Julien Royer, Clare Smyth und Garima Arora über die Zukunft der Gastronomie
Schlemmer-Atlas
Das sind die Top50-Köche 2020
Restaurant-Guide hat seine Auswahl erstmals online bekannt gegeben
Event-Reihe
Schleswig-Holstein Gourmet Festival eröffnet
Wirtschaftsminister Buchholz: „Dieser Abend trägt Symbolcharakter“
Neueröffnung
Restaurant Mountain Hub Gourmet eröffnet am Münchener Flughafen
Sternekoch Stefan Barnhusen und Gastgeber Johannes J. Gahberger starten neues Konzept im Hilton Hotel
Guide Michelin 2020
Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Brasilien
Zahl der Sternerestaurants in Rio de Janeiro und Sao Paulo sinkt
BACiO della Mamma
Neues Gastronomie-Konzept in Ameron-Hotels
Schwerpunkt liegt auf römischen Gerichten
Corona-Folgen
WLAN-Auswertung: Gastgewerbe im August zu 80 Prozent auf Vor-Corona-Niveau
Socialwave-Hotspots verzeichnen im August rund 80 Prozent der Auslastung im Vergleich zum Vor-Corona-Monat Februar / Erfolg von Betrieben von Lage und Kundensegment abhängig / Weiterhin große Verluste für Bars und Kneipen
Corona-Folge
anna hotel & restaurant schließt zum Jahresende
Umsatz ist auf 25 Prozent des Vor-Corona-Niveaus gesunken
Guide Michelin 2020
Ein neues Zwei-Sterne-Restaurant in Guangzhou
Insgesamt zehn besternte Restaurants in der chinesischen Metropole
Wettbewerb
"Koch des Jahres" live in Leipzig
Besucher*innen erwartet ein facettenreiches Programm und Top-Speaker
Jubiläum
Jeunes Restaurateurs werden 30
Michael Ammon und Christian Fleischmann als neue Mitglieder aufgenommen
The Best Chef Award
René Redzepi zum besten Koch gewählt
Aus Deutschland sind Christian Bau, Sven Elverfeld, Mathias und Thomas Sühring, Jan Hartwig und Tim Raue vertreten
Personalie
Neuer Küchenchef im Berliner Volt
Matthias Gleiß feiert zehnjähriges Bestehen des Restaurants
Gault&Millau 2020 Schweiz
Berner Steinhalle ist "Pop des Jahres"
Auszeichnung für das Restaurant von Markus Arnold
Ranglisten-Update
Rutz und Facil im Gleichschritt weiter nach vorn
Gasthaus Jakob in Perasdorf hat seit dem Sommer seine Bewertungen am stärksten verbessert
A-ROSA Sylt
The Fisch Club eröffnet in den Dünen
Dirk Seiger kocht Fisch und Seafood mit "regional-maritimem und urban-kosmopolitischem Flair"
Auszeichnung
Mural erhält Michelin Young Chef Award
Ehrung für Joshua Leise und Johannes Maria Kneip
Rückkehr
Tohru Nakamura eröffnet Pop Up in der Münchner Innenstadt
Der Salon Rouge öffnet ab Oktober für sechs Monate
Übernahme
Yannic Alleno übernimmt Sternerestaurant der Hostellerie de Plaisance
Nachfolge von Ronan Kervarrec
