News archive
Corona-Folgen
The World's 50 Best Restaurants abgesagt
Event in Antwerpen auf kommendes Jahr verschoben
Kitchen Impossible
Staffelfinale mit Tim vs. Tim
Herausforderungen in Österreich, der Schweiz und Spanien
Asia's 50 Best Restaurants
Odette bleibt auch 2020 bestes Restaurant Asiens
Sühring ist das dritte Jahr in Folge in den Top10
Corona-Folgen
Erstes Vorfinale von „Koch des Jahres“ verschoben
Stuttgarter Vorfinale verschoben - Wettbewerb soll nun in Leipzig starten
Kitchen Impossible
Das Duell: Tim Mälzer gegen Steffen Henssler
Herausforderungen in Bad Zwischenahn, Frankreich, den USA und Japan
Buch
Tim Raue: Französischer Genuss zum Nachkochen
Die Brasserie Colette Tim Raue veröffentlicht ihr erstes eigenes Kochbuch
Corona-Virus
Anton Schmaus schließt alle Lokale auf unbestimmte Zeit
"Wirtschaftliche als auch gesundheitliche Verantwortung für unser Team, unsere Familien"
Corona-Virus
Tantris verlängert Osterpause
Münchener Zwei-Sterne-Restaurant pausiert bis zum 21. April
Corona-Virus
Juan Amdor schließt sein Restaurant vorübergehend
"Extreme Zeiten verlangen extreme Entscheidungen"
Kitchen Impossible
Tim Mälzer gegen Ikarus-Küchenchef Martin Klein
Herausforderungen in Thailand, Spanien, Frankreich und Italien
Personalie
Trennung in St. Gallen
Sebastian Zier und Moses Ceylan arbeiten nur noch bis zum Sommer zusammen
Neuorientierung
Das Berliner Ernst schließt vorübergehend
Wegen des Corona-Virus gibt es noch Tickets bis Ende April!
Restaurant-Ranglisten 2020
Das Aqua ist das beste Restaurant Deutschlands
Sven Elverfeld erstmals allein auf Platz 1
Bilanz
Mehr als 13.200 Gaumenfreuden á la Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Nächste Saison startet Ende September in Timmendorfer Strand
Neueröffnung
Björn Freitag kommt an die Düsseldorfer Kö
Dorstener Sternekoch ist für das neue Restaurant des Düsseldorfer Interconti verantwortlich
JRE-Genusslabor
Evolution: Wie ein Ur-Knall auf dem Teller entsteht
JRE-Köche verlassen die Komfortzone
Österreich
CHEF-SACHE in Wien unter dem Motto "From farm to plate"
Erste Köche für die Bühnenpräsentationen bekannt gegeben
Guide Michelin 2020
Rückblick auf die Sterne-Woche
Sternenstaub: Postings und Pressemitteilungen der Restaurants rund um den Guide Michelin 2020
Appell
Alexander Huber: "Wir sollten uns von Corona aber nicht das Leben diktieren lassen"
Wirtschaftliche Auswirkungen der Corona-Epidemie macht den JRE Sorgen
Guide Michelin 2020
Erstmals drei Sternerestaurants auf Malta
Erstausgabe des Guide Michelin für Malta liegt vor
TV-Show
Ready to Beef geht in die zweite Staffel
Acht neue Duelle mit Sterneköchen und Tim Mälzer und Tim Raue
Neueröffnung
Julia Komp wirft den Anker in Köln
Einzelheiten zum Neustart von Julia Komp bei Lindgens
Interview
Drei Sterne bringen Jan Hartwig zum Weinen
Drei-Sterne-Küche über seinen Weg zur Eigenständigkeit
Neueröffnung
Vermählung der Kreativität eines Küchenchefs und den Erfahrungen eines Barkeepers
Im April eröffnet Drei-Sterne-Koche Kevin Fehling die Puzzle Bar
