News archive
Event
Julia Komp kocht wieder in Köln
Nach ihrer Reise durch die Küchen der Welt kehrt die Sterneköchin zunächst mit einem Advents-Pop-up zurück
Neues Angebot
Ab sofort veganes Menü bei Tim Raue
Sechs verschiedene vegane Gerichten stehen zur Auswahl
Koch-Events
Die CHEF-SACHE kommt nach Österreich
Parallel zum Weinfestival VieVinum findet im Juni 2020 die erste CHEF-SACHE in Wien statt
Best Restaurant Award
Björn Frantzén ist die Nummer 1
Sven Elverfeld, Christian Bau, Tim Raue und Jan Hartwig in die Top100 gewählt
Guide Michelin 2020
Neue Bib Gourmand-Restaurants in Washington D.C.
44 Restaurants mit preisgünstiger Küche ausgezeichnet
Wettbewerb
Wer holt den Titel Next Chef 2020 auf der INTERNORGA?
Bewerbungsstart für die Suche nach dem Besten Nachwuchskoch aus Deutschland, Österreich und der Schweiz
Nach Umbau
Legendärer Petersberg wiedereröffnet
Gästehaus erstrahlt in neuem Glanz: rauschende Galanacht im Steigenberger Grandhotel & Spa Petersberg
Frankreich
Sternestreit vor Gericht
Marc Veyrat geht gegen den Michelin rechtlich vor, um die Gründe für die Abwertung seines Restaurants zu erfahren
Jury-Entscheidung
Björn Swanson ist Berliner Meisterkoch 2019
Außerdem wurden der Aufsteiger, Gastgeber, Szenerestaurant, Kiezmeister und gastronomischer Innovator 2019“ gewählt
Personalie
Neue Restaurantleiterin im DUKE
Anke Wellendorf leitet den Service des Restaurants im Berliner Ellington Hotel
Personalien
Marcel Ribis und Thomas Andrew sind in den Weinhandel gewechselt
Sommeliers verstärken den Weinhändler Carl Tesdorpf
Guide Michelin 2020
Neue Michelin-Sterne für Shanghai
Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in der chinesischen Metropole
Guide Michelin
Erstmals zwei Drei-Sterne-Restaurants in Singapur
Les Amis und Odette erhalten Höchstnote
Gault&Millau Österreich
Hubert Wallner ist Koch des Jahres
Auszeichnung für den Küchenchef des See Restaurant Saag
Eröffnungstermin
Villa Kellermann eröffnet am 25. September
Neues Restaurant-Projekt von Tim Raue stellt regionale deutsche Küche in den Mittelpunkt
Guide
Jörg Müllers Restaurant als bestes Gasthaus ausgezeichnet
Falstaff veröffentlicht Guide mit den 500 besten Gasthäusern
Gault&Millau
Les Trois Rois ist das Hotel des Jahres in der Schweiz
Schlüssel zum Erfolg ist die Gastronomie
Auszeichnung
Thomas H. Althoff wird für sein Lebenswerk geehrt
Gründer und Inhaber der Althoff Hotels erhält Fine Food Days Award
Der Feinschmecker
Eric Menchon ist Koch des Jahres
Magazin vergibt Awards und bewertet 500 Restaurants
Personalie
Christian Hümbs geht in die Schweiz
Ab November ist er Chef-Pâtissier im The Dolder Grand
Neues Buch
Reben, Rebhuhn, Rebellion
Pfälzer Küche mit 2 Sterne-Koch Tristan Brandt neu interpretiert
