News archive
Restaurant-Guide
Guide Michelin: Zwei neue Drei-Sternerestaurants in San Francisco
Domenique Crenn und Single Thread erhäl Höchstnote
Aufruf
Kandidaten für den "Preis für große Gastlichkeit" gesucht
"Service-Oscar" wird 2019 in Berlin verliehen. Bewerbungen sind ab sofort möglich.
Restaurantführer
Guide Michlin Tokio: Ein neuer Drei-Sterner in Japan
Drei neue Zwei-Sterner und 29 neue Ein-Sternerestaurants in der japanischen Hauptstadt
Rückblick
Erste Trüffelparty mit Thomas Kellermann
Event im Park-Hotel Egerner Höfe in Rottach-Egern
Personalie
Steffen Szabo geht nach Volkach
Bayerns jüngster Sternekoch bekommt im Hotel zur Schwane ein komplett neues Restaurant
Voting
Sterneköche wählen Arnaud Donckele zum besten Koch
Deutschland ist mit Sven Elverfeld, Tristan Brandt, Hans Haas, Harald Wohlfahrt und Kevin Fehling fünfmal vertreten
Spatenstich
Harald Wohlfahrt setzt Spatenstich für Kulinarik-Manufaktur
Entwicklung von Produkten für die Scheck-in-Supermärkte geplant
Neuer Vorstand
Jeunes Restaurateurs: Alexander Huber ist neuer Präsident
Neue Führungsspitze gewählt und neue Mitglieder aufgenommen.
Personalie
Neuer Küchenchef im Romantik Hotel Das Lindner
Felix Wittner wechselt von Aschau nach Bad Aibling
Ausgabe 2019
Guide Michelin: Neues Drei-Sternerestaurant 2019 in Spanien
Dani Garcia erhält den dritten Stern
Ausgabe 2019
Guide Michelin: Neues Drei-Sternerestaurant in Italien
Restaurant Uliassi erreicht Höchstnote im Guide Michelin
Guide 2019
Guide Michelin: Drei neue Zwei-Sternerestaurants in Belgien und Luxemburg
Hof van Cleve ist jetzt einziges Drei-Sternerestaurant in Belgien
Neueröffnung
Schwingshackl Esskultur geht nach Bad Tölz
Eröffnung des neuen Restaurants am 1. Dezember
Wettbewerb
Koch des Jahres: Marco Raudenbusch und Dominik Sato im Finale
Zwei weitere Bewerber qualifizieren sich in Heidelberg
Personalie
Neuer Küchenchef im Restaurant Johann Grill Berchtesgaden
Sebastian Weigl komplettiert ab sofort die kulinarische Dreier-Spitze im Kempinski Hotel Berchtesgaden
"Unsere Lieblinge"
FAS macht Sven Elverfeld zum "Koch des Jahres"
Kulinarische Bilanz von Jürgen Dollase und Stuart Pigott
Saisonstart
Neuer Küchenchef im Chasellas
Marco Kind wechselt in das Bergrestaurant des Suvretta House St. Moritz
Neues Konzept
King’s Social House eröffnet im Badrutt’s Palace Hotel
Neues Dining&Dancing-Konzept in St. Moritz
Kooperation
Michelin und GAC Motor geben Führer zur kantonesischen Küche heraus
Restaurants in der gesamten Welt werden berücksichtigt
Guide Michelin
Sühring-Zwillinge holen den zweiten Stern
Zehn weitere Sternerestaurants im Guide für Bangkok
Sterne-Aus
Steffen Szabo verlässt Coburg
Mit dem Verkauf des Hotels Goldene Traube enden die Sterne-Ambitionen
Neuorientierung
Sterneköchin Julia Komp verlässt das Schloss Loersfeld
Sous Chef Paul Spiesberger übernimmt die Nachfolge
Gault&Millau
Johannes King und Jan-Philipp Berner als "Koch des Jahres" ausgezeichnet
Tim Raue erhält erstmals 19,5 Punkte. Der komplette Überblick über alle Bundesländer und die Auf- und Abwertungen.
Neustart
Restaurant Prism in Berlin eröffnet
Levantinisch inspirierte Spitzenküche von Jacqueline Lorenz und Gal Ben Moshe
Rückkehr
Gerhard Müller wieder Küchenchef im Restaurant De Wanne
Kulinarischer (Re-)Import aus Österreich in den Niederlanden
