News archive
„Fish & Grill“ im neuen Food Sky in der Hamburger Europa Passage
Das Se7en Oceans startet innovatives Gastronomiekonzept für alle, die es schnell und unkompliziert mögen, ohne Kompromisse in Qualität und Individualität zu machen.
Neuer Küchenchef fürs Gut Lärchenhof
Torben Schuster übernimmt im November die Nachfolge von Erik Scheffler und Sonja Baumann
Neues kulinarisches Konzept in der Villa Rothschild
Casual-Fine-Dining im Grill & Health auf hochklassigem Niveau
Tim Raue: Blogger und Bewertungsportale bringen Gäste, die wir vorher nicht hatten
Chef´s Talk mit Dirk Luther und Tim Raue / Spitzenköche diskutierten zum Thema „Zwischen Bloggern und Bewertungen“
Neuer Küchenchef im Atlantic Restaurant in Hamburg
Peer Sturm kommt aus dem Yoso in Andernach an die Alster
Dallmayr erweitert kulinarisches Angebot
Neben dem Sternerestaurant gibt es nun die Dallmayr Bar & Grill im Delikatessenhaus in München
Restaurantführer Gusto ändert Veröffentlichungs-Politik
Restaurantbewertungen sollen künftig laufend online gestellt werden
ECKERT im Schloss Versailles vergeben
Auszeichnungen für Alain Ducasse, María Marte und Luisa Orlando, Michel Guérard und Tiffany Persons
Markus Arnold eröffnet Restaurant Steinhalle
Nach mehreren Pop-up Restraurants in Bern will der Sternekoch mittags schnelle Küche und am Abend Casual Fine Dining anbieten.
OSCAR's in Frankfurt hat wieder geöffnet
Das Hotel Steigenberger Frankfurter Hof hat sein Restaurant renoviert.
Rumohrring für Eckart Witzigmann und Hermann Bareiss
Höchste Auszeichnung der Gastronomischen Akademie Deutschlands vergeben
Sebastian Bras verzichtet künftig auf Michelin-Sterne
Sohn von Michel Bras möchte ein neues Kapitel seiner beruflichen Laufbahn aufschlagen
Hamburger Boathouse geschlossen
Krankheitsbedingtes Aus nach einem Jahr für das Restaurant von Thomas Macyszyn
Deutscher Guide Michelin erscheint im November
Am 14. November werden die neuen Sterne bekannt gegeben. Schweizer Guide Michelin wird am 13. Oktober veröffentlicht.
Frank Rosin: "Wir benötigen einen Umschwung"
CHEF-SACHE 2017: Zwei-Sterne- und TV-Koch fordert grundlegende Veränderungen im Selbstverständnis der Gastro-Branche
Best of the Best: Joachim Wissler und Söl'Ring Hof in mehreren Kategorien vorn
CHEF-SACHE 2017: Ergebnis der Branchen-Abstimmung vorgestellt.
Das Bürgenstock Hotel öffnet seine Tore
Restaurant mit Marc Haeberlin als "Signature Chef" nimmt Betrieb auf
Neuer Berater-Job für Harald Wohlfahrt in Baden-Baden
Harald Wohlfahrt verfeinert ab Saisonbeginn die Speisen der AIDA-Gastronomie im Festspielhaus
Siegel "Brandenburger Gastlichkeit in der Prignitz" für 18 Gastronomen
Bewährte Kulinarik in der Prignitz vom DEHOGA ausgezeichnet
Rückschau: Die CHEFDAYS in Berlin
Premiere eines der größten Foodsymposien der Welt in der Hauptstadt
Brenners Park-Restaurant wird umgestaltet
Mit dem Weggang von Paul Stradner Ende September wird das Restaurant neu gestaltet. Die Wiedereröffnung soll im März 2018 sein
"Der Feinschmecker": Nils Henkel ist "Koch des Jahres"
Das Schanz in Piesport ist das Restaurant des Jahres
ECKART 2017 für Michel Guérard
Der Pionier der Nouvelle Cuisine wird mit dem Preis für Lebenskultur ausgezeichnet.
Germany's 50 best Chefs: Joachim Wissler wieder vorn
Tim Raue und Kevin Fehling folgen auf dem zweiten und dritten Platz. Harald Wohlfahrt wird für sein Lebenswerk geehrt.
