News archive
Die Suche nach dem deutschen Bocuse d'Or-Kandidaten startet
Die Bewerbungsphase für den Bocuse d'Or 2018 hat begonnen
Landhotel Birkenhof hat 20-jähriges Bestehen gefeiert
Rückblick auf das Kulinarik Festival in Neunburg vorm Wald
Peter Niemann ist ins Hotel Hohenhaus gewechselt
Neue Aufgabe als gastronomischer Leiter / Umbau der Restaurants bis Anfang 2018 geplant
Traumjob Sternekoch - Dreh mit Maximilian Lorenz
Sternekoch will Neugierde auf eine Ausbildung in der Gastronomie wecken und so ein Zeichen gegen den Nachwuchsmangel in der Branche setzen.
The Fontenay eröffnet später
Das neue Hamburger Luxushotel nimmt statt Mitte Oktober nun erst Mitte Dezember den Betrieb auf.
Kulinarischer Kulturaustausch beim Schleswig-Holstein Gourmetfestival
Gastköche aus Deutschland, Dänemark, Estland, Frankreich und Schweden kommen nach Schleswig-Holstein
Abschluss mit Auszeichnung: Traube-Lehrlinge holen Bestnoten
Die hohe Ausbildungsqualität macht die Traube Tonbach zur Kaderschmiede für junge Talente. Die besten Auszubildenden belegen auch 2017 die ersten Plätze und werden von der DEHOGA geehrt.
Welt-Rangliste 2017/18: El Celler de Can Roca bleibt die Nummer 1
Erneut vier deutsche Restaurants in den Top Ten der Restaurant Welt-Rangliste.
Magazin Johann Lafer kommt auf den Markt
Der Jahreszeiten-Verlag startet im September eine Zeitschrift mit dem Sternekoch als Testimonial
ECKART 2017 für „Innovation“ geht an María Marte und Luisa Orlando
Von der Tellerwäscherin zur Sterne-Köchin.
Programm der CHEF-SACHE 2017 vorgestellt
Zur neunten CHEF-SACHE kommen mehr als 50 Referenten nach Düsseldorf
Anton Schmaus ist neuer Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft
Der DFB hat bestätigt, dass der Regensburger Sternekoch ab sofort die Aufgabe übernimmt.
Im Waldhotel Sonnora geht es weiter
Nach dem Tod von Heltmut Thieltges wird Clemens Rambichler Küchenchef des Drei-Sternerestaurants
Neue Küchenchefin im im Adlon-Restaurant Quarré
Michéle Müller kehrt nach vielen Auslandserfahrungen in ihre Heimatstadt Berlin zurück
André Münch ist neuer Küchenchef im Sternerestaurant Der Butt
Die Yachthafenresidenz Hohe Düne hat jetzt zwei Sterneköche
Brüsseler Sternerestaurant Bruneau schließt
Jean-Pierre Bruneau zieht sich im kommenden Januar zurück
