News archive
Neues Team fürs Wolfsburger Sternerestaurant Saphir
André Münch hat das Hotel an der Wasserburg verlassen. Das neue Team um Oskar Majewski und Johannes Steingrüber hat seine Aufgaben übernommen
Jetzt auch Lunch im Berliner reinstoff
Freitags und samstags bietet das Zwei-Sterne-Restaurant ein Mittagsmenü an
Söl'ring Hof bietet zusätzlichen Platz am Chef's Table
Extra-Angebot am Sonntag im Port-Room während der Hochsaison.
Das «Relais Bernard Loiseau» eröffnet neues Restaurant
Das Restaurant Loiseau des Sens will schmackhaften Gesundheitsküche, die den Feinschmecker-Genuss bewahren soll, anbieten
Schwarzwaldstube will neues Kapitel aufschlagen
Nach dem Ausscheiden von Harald Wohlfahrt wollen die Verantwortlichen in der Trabe Tonbach vor allem nach vorn schauen
Jens Rittmeyer bietet bald auch ein veganes Menü
Ab dem 9.8. gehört auch ein Menü ohne tierische Produkte zum Angebot im Nr. 4 in Buxtehude
Gesucht: »Bester Sommelier Deutschlands 2017«
Wettbewerb der Sommelier-Union. Anmeldungen sind bis Anfang September möglich.
Altes Gault&Millau-Team plant neuen Weinführer
VINUM und Christian Verlag starten gemeinsamen Guide für Deutschland
Harald Wohlfahrt und Traube Tonbach einigen sich
Wohlfahrt wird nicht in die Schwarzwaldstube und laut SWR auch nicht in die Traube Tonbach zurückkehren.
Weinwirtschaft | Weingut Franz Keller eröffnet
Im Stuttgarter Althoff Hotel am Schlossgarten haben die ersten Gäste die neue Weinwirtschaft und das Leysieffer Café am Schlossgarten besucht.
Christoph Rainer wechselt ins Schloss Elmau
Der langjährige Küchenchef Mario Paecke verlässt zum 1. Oktober das Sternerestaurant Luce d’Oro.
Restaurant Sein in Karlruhe hat eröffnet
Thorsten Bender will seinen Gästen Genuss auf unbeschwerte Weise bieten
Dylan Watson-Brawn eröffnet sein Restaurant im August
Tickets für das Ernst sind ab sofort erhältlich / Das Restaurant wird sich auf saisonale Küche fokussieren, die von japanischer Sensibilität beeinflusst ist
Neues Restaurant und neuer Küchenchef im Gasthof Post in Lech
Ein Traditionshaus erfindet sich neu: das Restaurant wird modernisiert. Ab dem 1. Advent wird dort David Wagger kochen.
Küchenchef Sebastian Syrbe jetzt auch Geschäftsführer
Frischer Wind im Romantikhotel Walk´sches Haus
Neue Serviceleitung im GästeHaus Erfort
Christian Amann und Pascal Morsch haben die Nachfolge von Jérôme Pourchère
Alain Ducasse erhält den ECKART 2017 für „Große Kochkunst“
Eckart Witzigmann: "Alain Ducasse steht für eine Küchenphilosophie, die der meinen sehr ähnlich ist. Kochen ist für ihn zunächst Handwerk, das Produkt steht im Vordergrund und Starallüren haben in der Küche nichts verloren."
Sonntagsbrunch als Picknick im Park
Das Restaurant Esstisch im Kempinski Hotel Frankfurt bietet Open-air-Brunch an / Zusätzlich jeden Mittwochabend: Piano im Park
Warum Harald Wohlfahrt nicht mehr in die Küche darf
Arbeitsrechtliche Auseinandersetzung nach dem Rückzug des Drei-Sternekochs aus der Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach / Vincent Klink bietet Vermittlung an
Harald Wohlfahrt klagt gegen Traube Tonbach
Rechtstreit nach Übergabe der Schwarzwaldstube - Drei-Sternekoch möchte als Küchenchef weiter beschäftigt werden
Neuer Name für die Wein Taverne in Bielefeld
Ab September heißt das Restaurant Höptners Abendmahl. Hochwertige Menüs und Steakkarte bleiben im Angebot.
Das Berliner Restaurant Vox hat einen neuen Küchenchef
Florian Peters übernimmt die kulinarische Verantwortung im Grand Hyatt Hotel am Potsdamer Platz
Gut Steinbach eröffnet
Susanne Gräfin und Klaus Dieter Graf von Moltke begrüßen hochrangige Gäste zum Start ihres neuen Projekts in Reit im Winkl
Althoff Hotel am Schlossgarten erweitert Gastronomie-Angebot
Das Stuttgarter Hotel kooperiert künftig mit dem VDP Weingut Franz Keller und Leysieffer
Kempinski Frankfurt eröffnet Restaurant Levante
Gastköche aus Kempinski Hotels in arabischen Ländern setzen Akzente.
