News archive
Stefanie Hehn wird Chef-Sommeliere im The Fontenay
Die frühere Sommeliere des Drei-Sterne-Restaurants Überfahrt kehrt zurück nach Hamburg / Eröffnung des Hotels im Oktober
Das waren die CHEFDAYS AUSTRIA
Österreichs größtes Foodsymposium überzeugt mit Größen wie Massimo Bottura, Virgilio Martínez und Heinz Reitbauer
Roca-Brüder werden JRE-Mitglieder
Prominenter Zuwachs bei den Jeunes Restaurateurs d’Europoe in Spanien
Brasserie Desbrosses in Berlin unter neuer Führung
Küchenchef Oliver Amelang und Director of Restaurant Andreas Klunker leiten ab sofort das Restaurant des The Ritz-Carlton, Berlin
Heinz Reitbauer erneut zum besten Koch Österreichs gewählt
AUSTRIA’S 50 BEST CHEFS 2017: Die Bestenliste der Köche Österreichs
Restaurant-Ranglisten 2017 für die Niederlande, Belgien und Luxemburg online
Niederlande: De Leest und De Librije teilen sich den ersten Platz / Belgien: Hof van Cleve bleibt Nummer 1 /
Restaurant-Ranglisten 2017 für Skandinavien sind online
Dänemark: Geranium bleibt Nummer 1 / Schweden: Fäviken stürmt an die Spitze / Norwegen: Maaemo weiter vorn
Sternekoch Jean-Marc Kieny verstorben
RIEDISHEIM. Der französische Sternekoch Jean-Marc Kieny ist in der Nacht vom 18. auf den 19. Mai an den Folgen eines Schlaganfalls gestorben, den er Ende April erlitten hatte. Er wurde 55 Jahre alt. Er hat seit 1987 das Restaurant Poste in Riedisheim betrieben, das sich seit 1850 in Familienbesitz befindet. 1988…
Quique Dacosta zu Gast bei Sven Elverfeld
Four-Hands Dinner im Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg
Hans Stefan Steinheuer neuer Präsident von L'Art de Vivre Residenzen
Sternekoch zum Nachfolger von Klaus Sieker gewählt
Neues Team für Wiener Restaurant Edvard
Norman Etzold übernimmt als Küchenchef, Wolfgang Singer und Christiane Rückerl verstärken das Restaurant-Team
Juan Amador und Sören Herzig gehen getrennte Wege
WIEN. Übereinstimmenden österreichischen Medienberichten zufolge gehen Juan Amador und sein Küchenchef Sören Herzig künftig getrennte Wege. Wie es heißt sei die Trennung bereits vor einigen Wochen erfolgt. Es werden Aussagen Herzigs zitiert, denen zufolge es "nicht mehr gepasst habe wie früher" und er nach neuen…
Berliner First Floor bekommt keinen Nachfolger
Das Berliner Palace Hotel wird das ehemalige Sternerestaurant nicht wieder eröffnen
KdJ und PdJ-Kandidaten für Hamburger Vorfinale nominiert
Elf Kandidaten kämpfen um die letzten Finaltickets
Restaurant Nithan Thai in Berlin eröffnet
Zahlreiche Prominente kamen in das neue Restaurant in der Berliner Chausseestraße
Christian Hümbs will Jan Hartwigs Küche "optimal ergänzen"
Zum Start im Münchener Atelier im Hotel Bayerischer Hof
Katharina Rauscher gewinnt Rudolf Achenbach Preis
Nils Hansen und Henrik Sudenfeld erreichen den zweiten und dritten Platz in dem Bundesjugendwettbewerb des Verbandes der Köche Deutschlands
Harald Wohlfahrt verlässt die Schwarzwaldstube
Der Spitzenkoch wird laut dem Magazin Capital ab Juni nicht mehr in dem Drei-Sternerestaurant der Traube Tonbach arbeiten. Sein Nachfolger wird Sous-Chef Torsten Michel
