News archive
Erste Finalisten für"Pâtissier des Jahres" gefunden
André Siedl und Alexander Huber haben sich qualifiziert
Sternerestaurant Jungborn mit neuem Führungsduo
Jens Fischer und Philipp Helzle übernehmen auch unternehmerisch Verantwortung
JRE-GENUSSNETZ: „HOHE QUALITÄT IN GEBALLTER FORM“
Pitahayas aus Vietnam im Supermarkt, Nordseekrabben, die in Marokko gepult werden – in Zeiten der Globalisierung ist Vieles möglich, doch nicht alles sinnvoll. Mit ihrem Engagement für Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität stehen die Jeunes Restaurateurs (JRE) seit langem für einen bewussten Umgang mit…
Neuer Patisserie Award auf der CHEF-SACHE
Original Beans und Metro Cash & Carry rufen dazu auf, ein Dessert zu kreieren, das eine ganz eigene Handschrift trägt
Harald Wohlfahrt - „40 Jahre Leitstern am Gastro-Himmel“
Die Traube Tonbach feiert Ausnahmekoch Harald Wohlfahrt: Zum 40-jährigen Jubiläum kochten Schüler und Weggefährten mit insgesamt 16 Sternen.
Trio führt Österreich-Rangliste an
Obauer, Steirereck und Simon Taxacher belegen den ersten Platz der neuen Restaurant-Rangliste
