News archive
Falstaff Guide 2026
Nine 100-point scores in Scandinavia
Falstaff reviews 1,900 restaurants in Sweden, Denmark, Norway, Finland and the Baltic states
Guide Michelin 2025
Northern Europe: Two new two-star restaurants
Ten new one-star restaurants in Denmark, Sweden, Iceland, Norway, Sweden and Finland
Restaurant-Guide
Falstaff Nordics vergibt elf Awards
Florencia Abella und Ramsus Munk als Köche des Jahres ausgezeichnet
Restaurant world ranking 2025
Plénitude remains the best restaurant in the world
25 restaurants form the absolute top group - Schwarzwaldstube in second place
World Restaurant Rankings 2025
Plénitude remains the best restaurant in the world
27 restaurants make up the very top tier
Restaurant world ranking list 2024
Plénitude is the best restaurant in the world
JAN as the best German restaurant follows in second place / 22 restaurants form the absolute top group
Guide Michelin 2024
Third star for Jordnær and RE-NAA
Two new two-star restaurants in the Nordic countries
Nordeuropa
White Guide hat neue Eigentümer
Drei neue Eigentümer wollen den Guide für die nordischen Länder wiederbeleben
Umsteuern
Norwegisches Under bekommt neues Konzept
Küchenchef Nicolai Ellitsgaard Pedersen und sein Team müssen zum Jahresende gehen
Restaurant-Kritik
Maaemo, Oslo
"Das Maaemo serviert feine Gerichte, die filigran komponiert sind, aber enorm viel Ausdruck und auch mal Kraft haben."
Restaurant-Kritik
Statholdergaarden, Oslo
"Keine Frage: aufregend ist die Küche im Stadtholdergaarden nicht, aber auch nicht langweilig."
Guide Michelin 2023
Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Nordeuropa
Guide Michelin für Dänemark, Finnland, Island, Norwegen und Schweden veröffentlicht
Guide Michelin 2022
Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in den nordischen Ländern
Guide Michelin für Dänemark, Finnland, Island, Norwegen und Schweden veröffentlicht
