Island Food Festival
Casual Dinner auf der Düne
Sylt. Mit großer Freude präsentieren Jan-Philipp Berner und Tobias Bätz ihre beiden größten Leidenschaften: Tobias Bätz die Fermentation aus dem „Aura“, Jan-Philipp Berner den Umgang mit den Schätzen aus dem Meer rund um den „Söl’ring Hof“ – vereint zu einem Casual Dinner auf der Düne.
Zum Start wartet ein Tisch voller Glück in Form der Rawbar, als Hauptgang gibt es eine feine Geflügel-Ramen und beim Dessert lässt man sich einfach überraschen.
Preis pro Person: 169 Euro exkl. Getränke
Freitag, 14.11.2025, 18.00 Uhr | 169 € pro Person (
Restaurant review
Damianz, Roermond
"Despite the opulence that characterises some of these dishes, they are nevertheless distinguished by a pleasant lightness."
Young talent
The gourmet presents 2050 on a plate
Up-and-coming chefs showcase their visions for the kitchen of tomorrow
