WKÖ gratuliert zu Sternen
Reaktion Ein Stern
WIEN. „Herzliche Gratulation an alle im Rahmen des Guide Michelin 2025 ausgezeichneten Kolleginnen und Kollegen. Ihr habt einmal mehr ein starkes und weithin sichtbares Zeichen gesetzt, warum die österreichische Gastronomie weltweit einen so hervorragenden Ruf genießt“, kommentiert Mario Pulker, Obmann des Fachverbandes Gastronomie, die seit 2009 erstmals wieder erfolgte Präsentation des Guide Michelin für das aktuelle Jahr 2025.
„Österreich ist gastronomische Weltklasse. Unsere Kulinarik ist ein Aushängeschild und ein wesentlicher Bestandteil des rot-weiß-roten Tourismuserlebnisses. Mit der Rückkehr des Guide Michelin, für die wir uns in den letzten Jahren konsequent eingesetzt haben, wird dieses heimische Asset weiter gestärkt, wovon der gesamte österreichische Tourismusstandort Österreich profitiert“, zeigt sich der oberste Gastronomiesprecher überzeugt.
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