Slow Food Guide appears

MUNICH: Slow Food Germany announces the publication of the 2025/26 Gourmet Guide. The book, which will also be available as an e-book, is aimed at all those who love honest and tasty food. What makes the guide so special is its focus on restaurants that not only focus on high quality, but also on unadulterated culinary craftsmanship and the preservation of the environment. Here you can enjoy the best food without flavour enhancers and additives, fresh from the region and prepared in the traditional way.

Over 440 inns and restaurants Special labelling of certified organic restaurants, brewery inns, inns with wineries and restaurants with an outstanding vegetarian offer Extensive background information from the ABC of regional specialities to a short product guide with hiking, cycling and excursion tips in the vicinity of the restaurants

Restaurant-Ranglisten.de also takes the mention in the guide into account for the ranking of the best restaurants in Germany.

sorted by location

• Aachen: The kitchenette
• Aachen:Pippin - The small gastronomy
• Abtswind:Gasthof zur Ölmühle
• Adelshofen:Landhaus zum Falken
• Aichach:Blumenthal Castle Inn
• Aichach-Sulzbach:Tavernwirt
• Alsfeld:Landgasthof Sörgel
• Altdorf:Zur schönen Aussicht
• Altheim:Löwen Altheim
• Amberg:Casino
• Amoltern:Gasthof Sonne
• Angelbachtal:Heckerstuben in the moated castle Eichtersheim
• Annweiler am Trifels: Zum Alten Kurhaus
• Arnsberg:Restaurant Menge in the Hotel Menge
• Augsburg: Kappeneck - restaurant and bar
• Augustfehn: Ironworks
• Bacharach:Stübers Restaurant
• Bad Hindelang: Gasthaus Obere Mühle
• Bad Liebenzell: Gasthaus Hirsch
• Bad Steben: Adelskammer
• Bad Tölz:Gasthaus Jägerwirt
• Bad Urach:Karl's dining room
• Bad Windsheim:Gasthaus zum Goldenen Hirschen
• Baden-Baden: Restaurant in the golf club
• Bamberg: Schlenkerla
• Bankholzen: Landgasthof Zum Sternen
• Bautzen:Wjelbik Bautzen
• Bedburg-Hau: Landgasthof Westrich
• Beilngries: Fuchsbräu
• Beilstein:Mayers Burgrestaurant Hohenbeilstein
• Belsenberg:Vesperstube Scheierle Belsenberg
• Berching: Post Berching
• Berg:Inn "Zur Hulda"
• Bergkirchen:Weißenbeck Inn
• Berlin: Braugasthaus Doldenmädel
• Berlin: Frea
• Berlin: Happa
• Berlin: India Club
• Berlin: Kitchen Library
• Berlin: Michelberger
• Berlin: Neugrüns Köche
• Berlin:Piechas Biobüffet
• Berlin:Trio Berlin
• Bernau am Chiemsee:Fishery Minholz
• Biederbach:Gasthof Hirschen-Dorfmühle
• Bielefeld:Historic Buschkamp Inn in the Senne Museum Farm
• Bielefeld:Numa
• Bietigheim:Koppes Tafelhaus - Restaurant
• Billerbeck:Restaurant Domschenke
• Birgland: Inn "Zum Ritter"
• Birgland: Laurer Inn
• Birkenhördt: Country inn Jägerhof
• Bischofsheim: Gasthaus Dickas
• Bischofswerda:L'Auberge "Gutshof"
• Bissee: Antik-Hof Bissee
• Bitzfeld: Gasthaus zum Löwen
• Blankenhain:Güldener Zopf Inn
• Blieskastel:Hämmerle's Restaurant "Landgenuss"
• Böblingen:Restaurant "Zum Reussenstein"
• Bodman:Blue Monkey
• Böhmfeld:Beckerwirt
• Bollschweil: Gasthaus zum Rössle
• Bollschweil: Heinehof
• Bonn:Café in the Kunstmuseum Bonn
• Bonn:DelikArt Restaurant
• Bonn:Kris & Chris Bistronomie
• Borgholzhausen: Landgasthof Potthoff
• Borken: Gasthof Hack
• Bornhagen: Klausenhof
• Braunlage: Rodelhaus Braunlage
• Breitenbach:Land Gasthaus Kraft
• Bremen: Canova
• Bremen:Kitchen13
• Bremen:Restaurant Teestübchen im Schnoor with café and courtyard garden
• Bremen:unhold
• Brüggen: Genholter Hof
• Bürgstadt:Restaurant in the Adler Landhotel
• Burkhardtsdorf:Country inn Topfmarktscheune
• Busdorf:Odins Haithabu
• Castell:Restaurant Weinstall
• Chammünster:Gasthaus zum Ödenturm
• Clausthal-Zellerfeld: Harz larder
• Clausthal-Zellerfeld: Polsterberger Hubhaus
• Creuzburg:Café & Restaurant Saline
• Deggenhausertal:Mohrenstube
• Dietenhofen: Gasthaus Fetz
• Dietersheim: Landgasthof Fiedler
• Dietingen: Genießerhof Schlemmer-Scheune
• Dietramszell: Moarwirt
• Dinkelsbühl: Old German restaurant
• Dobel: Eyachmühle Inn
• Dornum:Fährhaus
• Dörscheid:Fetz - the restaurant
• Dreieich: Alte Backstube
• Dresden: Genuss-Atelier
• Dresden:Restaurant Daniel
• Dresden:Schmidt's Restaurant
• Duggendorf: Schlosswirtschaft Heitzenhofen
• Düsseldorf:Stappen - Oberkassel
• Ebersbach-Roßwälden:Zum Bäckerhaus - wine bar and café
• Eberswalde:Gutshof Kraatz
• Ehingen: Gasthof Knupfer
• Ehingen: Gasthof zum Ochsen
• Ehingen am Hesselberg: Gasthaus zum Löwen
• Ehrenberg: krenzers rhön
• Eichhofen:Brauereigasthof Eichhofen
• Elzach:Gasthaus Rössle
• Endingen:Merkles Pfarrwirtschaft & Garden
• Erbach: Mümlingstube
• Erfurt:Kromer's Restaurant & Gewölbekeller
• Erlangen:Das Muskat - organic restaurant and café
• Erlangen: The Fishery
• Erlangen:Polsterstube in the Polster Inn
• Food:Hummelbude
• Food: get tasty
• Food:PAN's Bebop
• Euskirchen: Eiflers Zeiten
• Feuchtwangen: Sindel-Buckel Inn
• Feuchtwangen:Restaurant "Greifen-Post"
• Finsterwalde:Goldener Hahn
• Fladungen: Berggasthof Sennhütte
• Flörsbach valley: Flörsbacher Hof
• Forchheim:Restaurant "Zum Alten Zollhaus"
• Forstinning: Zum Vaas
• Frankfurt:Affentor-Schänke
• Frankfurt:Bornheimer Ratskeller
• Frankfurt:chairs
• Frankfurt:Daheim im Lorsbacher Thal
• Frankfurt:Emma Metzler
• Frankfurt:Mainlust - Desche Otto
• Frankfurt:Obsthof am Steinberg
• Frasdorf: Schlosswirtschaft Wildenwart
• Freiamt:Inn "Zur Krone"
• Freiberg: Heaven and hell
• Freiburg:The little flower
• Freiburg:Gasthaus Zähringer Burg
• Freiburg: Kartoffelhaus
• Freiburg:Scheunenstrauße Waltershofen
• Freising: Landbrecht Inn
• Freital: Brasserie Ehrlich
• Freudenstadt:Restaurant in the Hotel Langenwaldsee
• Freystadt: Franziskus
• Freyung:Tafernwirtschaft and Café Danibauer
• Fridolfing:Gasthaus Unterwirt
• Friedberg:Gasthaus Goldener Stern
• Friedrichshafen:Restaurant Maier
• Fulda:Restaurant "Zum Ritter"
• Fürstenfeldbruck: Fürstenfelder
• Fürstenfeldbruck: Klosterstüberl
• Gersfeld: Dorfstube Rengersfeld
• Glückstadt: Der kleine Heinrich
• Gönnheim:Grenningloh - The restaurant & vinotheque in the estate
• Gönnheim: Weinstube Eymann
• Görlitz: Obermühle Görlitz
• Goslar: Old Mint
• Gößweinstein: Forsthaus Schweigelberg
• Göttingen: Apex Bistro
• Grödersby:Specht restaurant
• Grünwald:Alter Wirt Grünwald
• Halberstadt: Stephanus
• Halle (Westphalia): Landgasthof Pappelkrug
• Hamburg: Hobenköök
• Hamburg:Kaalia
• Hamburg: Oberhafenkantine
• Hamburg: Restaurant "Nil"
• Hamburg:Restaurant Klinker
• Hamburg: Wolfs Junge
• Hamfelde: Gasthof Waldeslust
• Hamm: Alte Vogtei
• Hammelburg: Gasthof Nöth
• Hann. Münden:Flux
• Hanover:Restaurant Schwanenburg
• Hanover: Back to Happiness
• Hartenstein: Landhotel Gutshof
• Harztor:Almstube at the Ziegenalm Sophienhof
• Hattingen:Wegermann's Bio-Landhaus
• Hatzenport:Wine time at Winzerhof Gietzen
• Hausen:Malberg hut
• Hayingen:Biorestaurant Rose
• Hebertshausen:Landgasthof Wallner
• Heidelberg: red - the green kitchen
• Heidelberg:Restaurant Wolfsbrunnen
• Heroldsberg:Restaurant "freihardt"
• Herrieden: Landhotel Zur Sonne
• Hessdorf: Johann Gerner's restaurant
• Heusenstamm:Garden restaurant at Hofgut Patershausen
• Hinterzarten:Adler-Stuben
• Höchst: Odenwald-Gasthaus Dornrös'chen
• Hohenburg:Restaurant, Biohof & Café Hammermühle
• Hohenschambach:Gasthof zur Post
• Hohnstein: Landgasthaus zum Schwarzbachtal
• Holzkirchen: machtSINN
• Homberg:Hainmühle
• Horn: The Fissenknick windmill
• Hornbostel:Restaurant Wildland Natural Resort
• Hövelhof:Gasthaus Spieker
• Husum:Nordfriesisches Lammkontor
• Ihringen: Gasthaus zur Sonne
• Ingolstadt:Der Postwagen
• Inzell: Forsthaus Adlgaß
• Inzlingen:Restaurant Krone
• Iphofen: 99er Kulinarium
• Iphofen:Zur Iphöfer Kammer
• Jena:Restaurant "Landgrafen"
• Jena: Zum Ziegenhainer
• Jork:Restaurant "Ollanner Buurhuus"
• Juist: Danzer's feines Achter'n Diek
• Kandern:Gasthaus Hirschen
• Kandern: Gasthaus zum Hirschen
• Karlsruhe: Fünf
• Karlsruhe:Restaurant erasmus
• Kassel:Mondi Restaurant
• Kassel:Restaurant Weißenstein
• Kastellaun:Country inn "Altes Stadttor"
• Kempten i.A.: Lenz im Hirsch
• Kempten i.A.: Weinstube Hensler
• Kenzingen:Scheidels Restaurant zum Kranz
• Kiel: Fischers Fritz
• Kinding: Landgasthof Wagner
• Kirchenlamitz: Alte Wirtschaft an der Lamitz
• Kirchlauter:Gutshof Andres
• Kirschweiler:Restaurant "Kirschweiler Brücke"
• Kissing: Kühners Landhaus
• Kleinblittersdorf: Country inn Wintringer Hof
• Kleines Wiesental:Restaurant Sennhütte
• Cologne: Em Krützche
• Cologne: Essers Gasthaus
• Cologne:Haus Müller
• Cologne: Johann Schäfer Brauhaus
• Cologne: maiBeck
• Cologne:Restaurant im Falderhof
• Königsfeld:Restaurant Café Rapp
• Korschenbroich:Gasthaus Stappen
• Kottmar: Berggasthof Beckenbergbaude
• Kranzberg:Hörger
• Kreischa:Landhotel Rosenschänke
• Kremmen:Orangery in Ziethen Castle
• Krumbach: Gasthof Diem
• Kürnach: Gasthof zum Schwan
• Landau:Toms Näschtl
• Langenhagen:Gasthof Tegtmeyer "Zum alten Krug"
• Lauf: Waldgasthof Am Letten
• Laufen: Kapuzinerhof
• Laupheim: Schildwirtschaft zum Rothen Ochsen
• Lauterbach:Landgasthof Jägerhof
• Leibertingen: Gasthaus zum Adler
• Leipheim:Waldvogel
• Leipzig:Mala
• Leipzig:Max Enk - Restaurant with bar
• Leipzig:Pekar
• Leipzig:Schwung & Schwebe
• Lenggries:The Swiss landlady
• Lichtenberg:Restaurant Harmonie
• Lindlar: Lingenbacher Hof
• Löchgau: Besenwirtschaft Fritz Funk
• Lohr: Am Dorfbrunnen
• Lollar:Die Schmelz - mill inn in the countryside
• Lorch: Laquai wine tavern
• Lörrach: Wirtshaus Mättle
• Lunden: Lindenhof 1887
• Lüneburg: Brewery Nolte
• Lüneburg:To Huus restaurant
• Lütjenburg:PUR
• Magdeburg:Restaurant "Hoflieferant"
• Maierhöfen:Naturlandhaus Krone
• Manching: Landgasthof Euringer
• Mandelbachtal: Gräfinthaler Hof
• Mannheim: Badischer Hof Seckenheim
• Markt Bibart: Gasthaus zur Traube
• Markt Nordheim: Landgasthof zum Schwarzen Adler
• Marktbergel:Rotes Ross Marktbergel
• Marktbreit: Old donkey
• Marktbreit: Brewery inn Düll
• Marktbreit:Gasthof Michels Stern
• Meisenheim:Restaurant and Hotel Meisenheimer Hof
• Mettlach:Village kitchen in the Hotel zur Saarschleife
• Mittelbiberach:Restaurant Esszimmer
• Mölsheim:Gutsschänke Alte Brennerei
• Moosbach:Country hotel "Goldenes Kreuz"
• Muhr am See: Gasthaus zum Hirschen
• Mülheim:Restaurant "Mausefalle"
• Müllrose: Kaisermühle
• Munich:Broeding
• Munich: The Culinaria
• Munich: The Pschorr
• Munich: Goldmarie
• Munich: Herrmannsdorfer Landwerkstätten
• Munich: Klinglwirt
• Munich:Restaurant Sir Tobi
• Munich: Waldwirtschaft Bienenheim
• Munich: Xaver's
• Münchweiler:Hotel-Restaurant Klostermühle
• Münster:Altbierküche Pinkus Müller
• Münstermaifeld:Löffels Landhaus
• Münstertal: Gasthaus Zähringer Hof
• Münstertal:Restaurant Spielweg im Münstertal
• Nakensdorf:Restaurant Allesisstgut
• Nassenfels:Stark Inn
• Neckargemünd:Landgasthof zum Rössl
• Neubeuern: Auers Schlosswirtschaft
• Neuburg:Neuwirt brewery inn
• Neuendorf: Zum Dückerstieg
• Neuhardenberg: Country inn distillery
• Neu-Isenburg: Apfelwein Föhl
• Neukirch:Gasthof zum Hirsch
• Neunkirchen:Polsters Klosterhof
• Neupotz: Zum Karpfen
• Neustadt an der Waldnaab:Fischerstüberl in the Kuhlemann restaurant
• Neustadt an der Weinstraße:Fuxbau
• Nittenau: Brauereigasthof Jakob
• Nonnweiler: Landgasthof Paulus
• Nonnweiler: Landhaus Spanier
• Norddorf:Seeblick Amrum
• Nortorf: Kirchspiels Gasthaus
• Nuremberg:Café Arte - Food Wine Culture
• Nuremberg:Die Wirtschaft
• Nuremberg:Restaurant "Alte Nagelschmiede"
• Nuremberg:Restaurant Zirbelstube
• Nuremberg:Wine restaurant Steichele
• Oberharz:Brockenbauer
• Oberstaufen:Hotel Traube
• Oberstdorf:Rieger's Restaurant
• Oberursel: Forellengut Herzberger
• Odenthal:Restaurant in the Hotel Wißkirchen
• Oestrich:Gutsausschank in the Dr Corvers-Kauter winery
• Offenbach: Gasthaus Zum Stern
• Offenburg:FOXX Deli & Café
• Oldenburg: Ratskeller Oldenburg
• Olsberg:Restaurant Waldhotel Schinkenwirt
• Oppenau:All Saints' Monastery
• Oranienbaum:Hotel zum Stein
• Ortenburg:Zum Hammel
• Osnabrück: Gasthof zum Freden
• Osnabrück: Restaurant "Wilde Triebe"
• Osnabrück: Restaurant zum Forellental
• Oster-Ohrstedt: Hofküche Backensholz
• Osterwaal:Spitzer Inn
• Otterberg: Gasthaus Gebrüder Kraus
• Otterberg:Wallonenhof
• Ottweiler:Wern's Mühle - Landhaus im Ostertal
• Paderborn:Galerie-Hotel & La petite Galerie
• Pappenheim:Gasthof zur Sonne
• Passau: Goldenes Schiff
• Peingdorf:Waldschänke
• Perl:Restaurant Maimühle
• Perlesreut:Hafner Wirtshaus
• Pfullingen: Rosenkranz-Genuss
• Piding:Lohmayr Stub'n
• Pilsach:Landgasthof Meier
• Pleinfeld: Country inn "Zur Linde"
• Pleiskirchen: Huberwirt
• Polling: Klosterwirt Polling
• Potsdam: Landhotel Potsdam
• Potsdam: Theatre tavern
• Radebeul:Gasthaus Schwarze Seele
• Radebeul:Gaumenkitzel
• Radolfzell:Safran organic restaurant
• Rauhenebrach:Brewery inn "Zum grünen Baum"
• Rauhenebrach:Gasthof Hofmann
• Rehlingen:Adam's farmhouse parlour
• Reichelsheim:Treusch's "Johanns-Stube"
• Reichelsheim:Treusch's Swan
• Reutlingen:Alteburg estate restaurant
• Riedenburg:Forst's Landhaus
• Ringgau-Grandenborn: The Teichhof
• Roetgen:Country inn "Gut Marienbildchen"
• Römerstein: Gasthof zum Hirsch
• Rosenow:Restaurant "De oll Dörpschaul"
• Rossau: Schmiedelandhaus
• Roßbach: Land.Luft Leberfing
• Rostock:Restaurant "Rittmeister"
• Ruderatshofen: Landgasthof Hubertus
• Ruppertsberg: Hofgut Ruppertsberg
• Saarbrücken:Unter der Linde
• Salem:Reck's Restaurant
• Samerberg-Grainbach:Alpenrose Grainbach am Samerberg
• Sayda:Old Saxon Inn Kleines Vorwerk
• Schaprode: Schillings Gasthof
• Scherzingen: Riehles Rebstock
• Schleching:Gasthof Zellerwand "Beim Birner"
• Schnepfenthal: Landgasthof zur Tanne
• Schneverdingen:Restaurant Ramster
• Schönheide: Forstmeister
• Schonungen-Hausen:Martin brewery inn
• Schönwalde-Glien: Schönwalde country estate
• Schramberg:Gasthof Adler
• Schwäbisch Hall:Restaurant in the country house Rössle Veinau
• Schwanstetten: The Swan
• Seeheim:Landgraf Inn
• Simmerath:Genießer Wirtshaus
• Sonnenbühl:Dorfstube in the Romantik-Hotel Hirsch
• Spalt:Forsters Einkehr inn
• Spalt: Landgasthof Schäferhof
• Spangenberg: Restaurant "Ratskeller Spangenberg"
• St. Johann: Country inn Failenschmid
• Steinenbronn: Zum Löwen
• Stockheim: Country inn Detsch
• Strasskirchen:Restaurant Jedermann
• Straubenhardt: Landgasthof Rössle
• Stühlingen:Schwanen Inn
• Stuttgart: Lamm Feuerbach
• Stuttgart: Speisekammer West
• Stuttgart: Weinstube Klink
• Sulzburg: Landgasthof Rebstock
• Tangstedt:Gutsküche Wulksfelde
• Tauberbischofsheim:Distelhäuser Brauhaus
• Temmen:Landgasthof zum grünen Baum
• Tettnang:Brewery and Gasthof zur Krone
• Thalmässing: Gasthof Winkler
• Thumby:Gasthof Alt Sieseby
• Todtnau:the Waldfrieden
• Todtnau:"dasrößle" village inn
• Tunau:Tanne Inn
• Twist: Landgasthof Backers
• Überlingen:Country inn "Zum Adler"
• Überlingen:Landgasthof Keller
• Uetersen: Zur Erholung
• Ulmet:Felschbachhof
• Urnshausen-Bernshausen: Country hotel "Zur Grünen Kutte"
• Ursberg: Klosterbräuhaus Ursberg
• Velburg: Winkler Bräustüberl
• Verden:Pades
• Villingen-Schwenningen:Restaurant Rindenmühle
• Vogtsburg: Gasthaus zum Kaiserstuhl
• Vogtsburg: Winzerhaus Rebstock
• Wachenheim: Hambels
• Waging:Landhaus Tanner
• Waldershof: Wirtshaus zur Stieglmühle
• Wanfried:Landhotel Gemeindeschänke Altenburschla
• Wartenberg-Rohrbach:Mill on the Schlossberg
• Weißenburg in Bavaria:Bräustüberl "Zur Kanne" brewery pub
• Wernigerode: Bistro in the Biothek
• Wettin: Wettin hunting lodge
• Wieck:Hotel Haferland
• Wiernsheim:Gasthaus Werschemer Lamm
• Wiesbaden: Zum Kapellchen
• Wildemann:Hotel Rathaus
• Wildeshausen: Altes Amtshaus
• Willich:Restaurant Landwirtschaft
• Windelsbach:Landhaus Lebert
• Winterbach:Landgasthaus Hirsch Manolzweiler
• Witzwort: The Red Haubarg
• Wurster North Sea coast:Restaurant zur Börse
• Zell:Berggasthof Schlüssel
• Zenting:Landgasthof Kammbräu
• Zossen:Restaurant 1A in the Hotel Reuner
• Zwönitz: Zur Börse