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Guide Michelin Kalifornien

Guide Michelin 2022: Neues Drei-Sterne-Restaurant in Kalifornien

(06. Dezember 2022) - Im Guide Michelin 2022 für Kalifornien zeichnen die Inspektoren insgesamt 89 Restaurants mit einem oder mehreren Sternen aus. 18 erhalten einen neuen Stern. Darunter ist ein neues Drei-Sterne-REstaurant: das Addison in San Diego. Dadurch wächst die Zahl der mit der Höchstbewertung ausgestatten Restaurants in dem US-Bundesstaat auf sieben. Das Caruso’s und The Restaurant at JUSTIN wurden jeweils mit einem neuen Stern und einem "grünen Stern" für Nachhaltigkeit ausgezeichnet. MKalifornien ist jetzt die Heimat von 11 der 13 mit einem grünen Stern ausgezeichneten Restaurants in Nordamerika.

„Kalifornien ist der wahrgewordene Traum eines Feinschmeckers“, sagte Gwendal Poullennec, International Director des Guide MICHELIN. „Mit dem spektakulären Addison gibt es jetzt weltweit 142 Restaurants mit drei Sternen. Es ist wirklich eine bahnbrechende Leistung für das Addison-Team, und sie können sehr stolz darauf sein. Unsere Inspektoren haben auch zwei neue grüne Sterne vergeben, die sich als Branchenführer in Bezug auf nachhaltige Praktiken erweisen. Die Tatsache, dass das Land eine so hohe Konzentration an grünen Sternen hat, ist ein Beweis für das starke Engagement der kulinarischen Szene für die Umwelt. Bei der diesjährigen Auswahl gibt es einfach so viel, worüber man sich freuen kann.“

Das neue Drei-Sterne-Restaurant Addison

Küchenchef William Bradley leitet seit 2006 die Herde im Addison und verwandelte diese südkalifornische Oase in ein kulinarisches Ziel von Weltklasse. Globale Inspiration und kalifornische Sentimentalität stehen im Mittelpunkt seines Ansatzes, und kein Gericht fängt dies besser ein als mit Sesam gewürzter Koshihikari-Reis, abgerundet mit über Apfelholz geräucherter Sabayon und gekrönt mit Regiis Ova Reserve-Kaviar. Von Hähnchenleber-Churros bis hin zu einem Riff auf Chips und Dip sind die Gerichte verspielt und doch raffiniert. Eröffnungsbissen wie Kumamoto-Austern mit eingelegten grünen Erdbeeren oder iberischer Schinken, gefaltet über einer herrlich goldenen Kartoffel, zeigen fein abgestimmte Aromen. Chawanmushi mit Schalentieren ist ein Beispiel für die meisterhafte Kontrolle über Technik, Aromen und Texturen. Die Mahlzeiten schließen mit einer Auswahl an atemberaubenden kleinen Häppchen ab. 

Die neuen Einsterner

715 (Los Angeles; japanische/Sushi-Küche): Küchenchef Seigo Tamura stammt ursprünglich aus der Präfektur Osaka und kam mit dem Traum, Basketballprofi zu werden, in die USA. Zum Glück für Los Angeles erzielt er nur Punkte, wenn die Gäste sein Sushi genießen. Zusammen mit seinem jüngeren Bruder sind die beiden in die Fußstapfen ihres Sushi-Koch-Großvaters getreten. Sie beziehen alle Meeresfrüchte aus Japan und reifen größere Fische wie Thunfisch im eigenen Haus. Ihre Mischung aus Hitomebore- und Koshihikari-Reis ist unverwechselbar, und während Sushi im Edomae-Stil die Verwendung von rotem Essig für den Reis vorschreibt, fügen sie ein wenig Zucker hinzu, um ihren Osaka-Wurzeln zu huldigen.

Camphor (Los Angeles; zeitgenössische/französische Küche): Unter der Leitung der überaus talentierten Köche Max Boonthanakit und Lijo George tischt Camphor wirklich gute französische Gerichte mit einer Prise südostasiatischer Gewürze auf. Kreative Cocktails, darunter der erfrischende Saint-Germain, runden das Erlebnis ab. Sprudelnd heiße Rigatoni, gefüllt mit Artischocken, Schweizer Mangold und Comte, liefert einen befriedigenden Bissen nach dem nächsten, und Steak au poivre ruht in einem Pool perfekter Sauce.

Caruso's (Montecito; kalifornische Küche): The Rosewood Miramar Beach ist sein Zuhause, und zeitgenössische kalifornische Küche mit italienischen Einflüssen ist das Motto der Küche. Untergebracht in einem separaten Gebäude und zurückgesetzt am Wasser, machen Sie einen kleinen Spaziergang, um zu diesem eleganten Rückzugsort zu gelangen. Der Speisesaal ist wunderschön mit Ledernischen, leinenbezogenen Tischen und weißen Stühlen ausgestattet, die alle einen Blick auf die tosenden Wellen bieten. Aber machen Sie sich nichts vor, der saisonale Festpreis steht im Mittelpunkt, zusammen mit einem Fokus auf regionale Produkte (hausgemahlener kalifornischer Weizen; Seeigel von einem lokalen Taucher).

Citrin (Santa Monica; kalifornische Küche): Obwohl es sich im selben Gebäude wie das Schwesterrestaurant Mélisse von Küchenchef Josiah Citrin befindet, bieten die Angebote hier anstelle des reinen Degustationsmenüs seines Geschwisters eine größere Auswahl, mit einem bescheidenen Fixpreis neben à la carte Optionen. Die Küche von Küchenchef Ken Takayama bietet unverkennbare Kombinationen aus französischer Technik mit einer Fülle saisonaler Produkte aus Kalifornien und konzentriert sich auf aktualisierte Interpretationen klassisch verwurzelter Aromen mit modernen, globalen Akzenten.

Cyrus (Geyserville; kalifornische Küche): Der gefeierte Keane ist mit seiner Neuauflage des Cyrus in Geyserville zurückgekehrt. Das Abendessen ist ein überschwängliches Erlebnis, das von Kanapees und Champagner in der Lounge über kleine Häppchen in der Küche bis hin zu reichhaltigen Kompositionen im Speisesaal reicht. Farmfrisches Rohmaterial zum Eintauchen in Umeboshi-Emulsion; Sonoma-Ente mit Rüben und Hoisin; und schwarzer Sesam-Financier mit Pflaumenraspeln sind nur einige Beispiele für die beeindruckende, global akzentuierte Küche.

Gwen (Los Angeles; Steakhouse): Tagsüber verkauft diese ansprechend gestaltete Metzgerei Fleisch aus artgerechter Haltung von lokalen Partnerfarmen. Nachts öffnet sich Gwen in einen leuchtenden Speisesaal, in dem die gleichen gehobenen Schnitte à la carte und auf seinem mehrgängigen Degustationsmenü präsentiert werden. Benannt nach ihrer geliebten Großmutter, zaubert diese Zusammenarbeit zwischen Küchenchef Curtis Stone und seinem Bruder Luke Art-déco-Glamour mit Kristallkronleuchtern und einem prasselnden Kamin. Die Speisekarte ist übersichtlich und bietet hausgemachte Wurstwaren und über Holzfeuer gegrillte Steaks.

Hatchet Hall (Los Angeles; amerikanische Küche): Dieser coole Ort in Culver West ist ein Genuss, dank des talentierten Teams dahinter und der Arbeit von Chefkoch Wes Whitsell in der Küche. Dies ist Kochen auf offener Flamme, das dank einer Fülle von lokalen Produkten mit südlichem Touch und saisonalem Fokus wiedergegeben wird. Brötchen und Kekse sollten nicht fehlen, während Produkte auf Gemüsebasis, wie Blattkohl mit geräuchertem Truthahn, von hochwertigen Zutaten und köstlicher Ausgewogenheit sprechen. Nuancierte Aromen und Kreativität vereinen sich in Kampachi-Kragen und Schweinebauch. Kurz gesagt, hier kann man nichts falsch machen.

Kato (Los Angeles; asiatische/zeitgenössische Küche): Küchenchef Jonathan Yao steuert das Schiff bei Kato und schöpft geschickt aus seinem taiwanesischen Hintergrund, um moderne Speisen zu kreieren, die gleichzeitig einfach und komplex sind. Er hat keine Angst vor Veränderungen und passt die Speisekarte oft an die Verfügbarkeit oder einfach nach Lust und Laune an. Egal, denn Sie werden ein durchweg kreatives und oft skurriles Erlebnis erleben. Die Gerichte (von denen einige von einem lokalen Handwerker zubereitet werden) sind ebenso elegant wie einfallsreich.

Localis (Sacramento; kalifornische Küche): Zusammen mit seinem eingespielten Team bringt Küchenchef/Eigentümer Christopher Barnum-Dann ungewöhnliche Wärme in dieses intime Ambiente. Seine Begeisterung ist sofort spürbar, wenn er gerne seine Inspiration hinter bestimmten Gerichten erklärt und sogar um Feedback bittet. Dies gilt insbesondere für Gäste, die an der großzügigen Theke sitzen. Die Küche hat eine saubere, moderne Schlichtheit und sein Engagement für sorgfältig ausgewählte Zutaten ist durch und durch kalifornisch. Es bietet auch keinen Mangel an Persönlichkeit, kombiniert Aromen und schöpft aus verschiedenen globalen Küchen.

Manzke (Los Angeles; Zeitgenössische Küche): Dieses gleichnamige Gourmetrestaurant von Walter und Margarita Manzke befindet sich im selben Gebäude wie ihr ungezwungeneres Bicyclette Bistro. Hier machen Sie es sich mit einem 10-Gänge-Degustationsmenü gemütlich, das sich durch einen modernen Stil auszeichnet, der französische Techniken mit kalifornischen Einflüssen und asiatischen Noten verbindet. Einfallsreichtum ist überall. Das Vintage-Cocktail-Programm ist ein einzigartiges Vergnügen und ein sehr empfehlenswerter Start für jede Mahlzeit hier.

Nisei (San Francisco; japanische/zeitgenössische Küche): „Nisei“ bezieht sich auf die in Amerika geborenen Kinder japanischer Einwanderer, die Küchenchef David Yoshimura sind; und die Synthese dieses Erbes bildet die Grundlage dieser Küche. Die Küche setzt sowohl Kühnheit als auch Subtilität in ihrer Küche ein, die voller Persönlichkeit und technischer Finesse ist. Das Degustationsmenü ist zu gleichen Teilen Tradition und Erfindung, bei dem eine klassische Matsutake-Brühe in Harmonie mit einem völlig originellen Dessert aus okinawanischen lila Süßkartoffeln sitzt.

Osito (San Francisco; zeitgenössische Küche): Küchenchef Seth Stowaway steckt sein Herz, seine Seele und sogar seinen Spitznamen (Osito bedeutet „kleiner Bär“) in diesen rustikalen, hüttenähnlichen Ort, an dem das Kochen mit lebendigem Feuer im Mittelpunkt steht. Das mehrgängige Degustationsmenü wird an einem großen Gemeinschaftstisch serviert und wechselt mit den Jahreszeiten. Das Essen ist sowohl elementar als auch erhaben, mit einem subtilen Duft von Rauch, der sich durch die verschiedenen Gänge zieht, was sich in Gerichten wie einem leicht gekochten Königslachs mit Fenchel und Steinpilzen oder einem langsam gegarten Bruststück, das am Tisch mit einer intensiv herzhaften Muschel-BBQ-Sauce bestrichen wird, zeigt.

Press (St. Helena; amerikanische Küche): Dieser moderne amerikanische Speisesaal strahlt alle Vibes der Weinregion aus und bietet zufälligerweise die größte Sammlung von Napa-Weinen der Welt. Küchenchef Philip Tessier ist gleichermaßen von der Lage inspiriert und serviert moderne, kalifornische Gerichte wie Kusshi-Austern mit geschlagenem Meerrettich, mit Zitrusfrüchten gepökelter Schnapper mit Yuzu-Quark und Risotto mit weißen Trüffeln, das einfach raffiniert ist.

Das Restaurant im JUSTIN (Paso Robles; kalifornische Küche): Machen Sie sich auf den Weg durch kurvenreiche Straßen, um auf dem üppigen Rückzugsort zu landen, der in die JUSTIN Winery eingebettet ist. Dieses Restaurant setzt auf lokale Produkte, die in der Nähe und aus dem hauseigenen Obstgarten mit 150 Bäumen, essbaren Blumenfeldern, Gemüse- und Kräutergärten und Bienenhäusern stammen. Küchenchefin Rachel Haggstrom und ihr Team zeigen ihre kreativen Fähigkeiten in einem einzigen Degustationsmenü. Stellen Sie sich Spargel mit weichem Wachtelei, Blutorange und Entenschinken oder Artischocken-Tortellini mit Trüffel und Erbsen vor. Wie erwartet, ist ihre Weinkarte beeindruckend, vollgestopft mit ihren eigenen Etiketten und anderen einzigartigen Auswahlen.

San Ho Won (San Francisco; koreanische Küche): Durch die Kombination der erstaunlichen Talente der Spitzenköche Corey Lee und Jeong-In Hwang können Sie hier mit Sicherheit das Außergewöhnliche erwarten. Die eifrig verfeinerte Technik der Küche kombiniert gekonnt traditionellen koreanischen Geschmack mit einem Sinn für Neuheit und verwendet tadellose Zutaten, um Gerichte von überragender Tiefe und Reinheit des Geschmacks zuzubereiten, sei es das bescheidene Kimchi oder ein verdünntes Stück Rindfleisch.

Ssal (San Francisco; koreanische Küche): Hyunyoung und Junsoo Bae haben reichlich Erfahrung in der gehobenen Küche, wurden aber inspiriert, sich selbstständig zu machen, um das zu füllen, was sie als Lücke in der koreanischen Restaurantszene von San Francisco sahen. Das Ergebnis ist dieses Degustationsmenü, das auf vertraute Aromen zurückgreift, sich aber durch einen Sinn für raffinierte Einfachheit auszeichnet. Sorgfältig zubereitete Meeresfrüchte zeigen eine Hingabe an das Handwerk, wie etwa schwarzer Kabeljau, der teilweise getrocknet wird, bevor er gegrillt wird, um eine Haut zu erhalten, die so knusprig ist, dass man sie quer durch den Raum hören kann. Short Ribs vom Rind sind so etwas wie eine Signatur, sanft gegart sous vide, dann angebraten, um eine süß-pikante Kruste zu bilden.

Sushi Kaneyoshi (Los Angeles; japanische/Sushi-Küche): Diese heimliche (sprich: frustrierend schwer zu findende) Sushi-Theke befindet sich an einem unerwarteten Ort, aber betreten Sie dieses ruhige, minimalistische Prunkstück und lassen Sie sich nach Japan entführen. Jedes Detail wird mit größter Sorgfalt behandelt, sei es die Qualität der Zutaten oder die kunstvollen Anrichteweise– einige der Töpferwaren werden sogar von Chef Yoshiyuki Inoue handgefertigt. Zu den Höhepunkten gehören atemberaubend gebratener Rotbarsch, der zwischen einem Blatt knusprigen Nori versteckt ist, in Soja geschmorte und warm servierte Westküsten-Austern und leicht geräucherte Garnelen, die mit üppigem Eigelb und Sojasauce überzogen sind.

Die Inspektoren des Guide Michelin haben 15 Restaurants zur Bib Gourmand-Liste hinzugefügt, die Restaurants für großartiges Essen zu einem günstigen Preis auszeichnet: All Day Baby , Caboco , Chulita , Flavours from Afar , Good Good Culture Club , Hilda and Jesse , Ipoh Kopitiam , Jo's Modern Thai , Lalibela , Moo's Craft Barbecue , Bauernfest , Pijja Palace , Pizzeria Bianco , Ramen & Tsukemen TAO und Saffy's.

Darüber hinaus wurden drei Sonderauszeichnungen vergeben:

  • Sommelier Award: Vincent Morrow, Press
  • Cocktails Award: Bar Team des Manzke
  • Young Chef Award: David Yoshimura, Nisei

Der Guide Michelin Kalifornien 2022 in Zahlen:

  • Sieben Restaurants erhalten drei Sterne
  • Zwölf Restaurants erhalten zwei Sterne
  • 70 Restaurants erhalten einen Stern
  • elf Restaurant erhalten einen "grünen Stern"
  • 141 Restaurants erhalten einen Bib Gourmand
  • 369 Restaurants erhalten eine Empfehlung des Michelin

Alle Sterne im Guide Michelin 2022 Kalifornien

sortiert nach Orten

Drei Sterne

Zwei Sterne

Ein Stern

Grüner Stern

Bib Gourmand

  • Spinning Bones in Alameda
  • Chengdu Taste in Alhambra
  • neu Ipoh Kopitiam in Alhambra
  • Jiang Nan Spring in Alhambra
  • Lunasia Dim Sum House in Alhambra
  • Sichuan Impression in Alhambra
  • Mentone in Aptos
  • LaoXi Noodle House in Arcadia
  • Rocio's Mexican Kitchen in Bell Gardens
  • Comal in Berkeley
  • Great China in Berkeley
  • Ippuku in Berkeley
  • Kazan in Beverly Hills
  • neu Ramen & Tsukemen TAO in Buena Park
  • Orchard City Kitchen in Campbell Ste.190
  • Yafa in Carmel-by-the-Sea
  • Amor y Tacos in Cerritos
  • Pig in a Pickle in Corte Madera
  • New Dumpling in El Cerrito
  • Village Sake in Fairfax
  • Khan Saab Desi Craft Kitchen in Fullerton
  • Phở 79 in Garden Grove
  • Glen Ellen Star in Glen Ellen
  • Adana Restaurant in Glendale
  • Los Carnalitos in Hayward
  • Baran's 2239 in Hermosa Beach
  • Coni'Seafood in Inglewood
  • Hiro Nori Craft Ramen in Irvine Ste. 234
  • Range Life in Livermore
  • neu All Day Baby in Los Angeles
  • Animal in Los Angeles
  • Bee Taqueria in Los Angeles
  • neu Caboco in Los Angeles
  • Dha Rae Oak in Los Angeles
  • Father’s Office in Los Angeles
  • neu Flavors from Afar in Los Angeles
  • Holbox in Los Angeles
  • Jitlada in Los Angeles
  • Jon & Vinny’s in Los Angeles
  • Kismet in Los Angeles
  • La Azteca in Los Angeles
  • neu Lalibela in Los Angeles
  • Langer's in Los Angeles
  • Maccheroni Republic in Los Angeles
  • Meals by Genet in Los Angeles
  • neu Moo's Craft Barbecue in Los Angeles
  • neu Pijja Palace in Los Angeles
  • Pine & Crane in Los Angeles
  • Pizzana in Los Angeles
  • neu Pizzeria Bianco in Los Angeles
  • Pizzeria Mozza in Los Angeles
  • Rossoblu in Los Angeles
  • neu Saffy's in Los Angeles
  • Son of a Gun in Los Angeles
  • Tsubaki in Los Angeles
  • WoodSpoon in Los Angeles
  • The Factory Kitchen in Los Angeles Ste. 101
  • Badmaash in Los Angeles Ste. 104
  • The Bywater in Los Gatos
  • Manhattan Beach Post in Manhattan Beach
  • Playa in Mill Valley
  • Luscious Dumplings in Monrovia
  • Fable & Spirit in Newport Beach
  • FOB Kitchen in Oakland
  • Horn Barbecue in Oakland
  • neu Jo's Modern Thai in Oakland
  • MAMA Oakland in Oakland
  • Millennium in Oakland
  • Tacos Oscar in Oakland
  • Taquería El Paisa in Oakland
  • Teni East Kitchen in Oakland
  • Dija Mara in Oceanside
  • Gabbi’s Mexican Kitchen in Orange
  • iTalico in Palo Alto
  • Fishwives in Pasadena
  • Stockhome in Petaluma
  • Mariscos Jalisco in Pomona
  • Longo Seafood in Rosemead
  • Sea Harbour in Rosemead
  • Nixtaco in Roseville Ste. 12
  • Canon in Sacramento
  • Frank Fat’s in Sacramento
  • Yue Huang in Sacramento
  • Callie in San Diego
  • Cesarina in San Diego
  • Ciccia Osteria in San Diego
  • Cucina Urbana in San Diego
  • Kettner Exchange in San Diego
  • LOLA 55 in San Diego
  • Morning Glory in San Diego
  • Solare in San Diego
  • 1601 Bar & Kitchen in San Francisco
  • A16 in San Francisco
  • Anchor Oyster Bar in San Francisco
  • Del Popolo in San Francisco
  • Dumpling Home in San Francisco
  • Flores in San Francisco
  • neu Good Good Culture Club in San Francisco
  • neu Hilda and Jesse in San Francisco
  • Izakaya Rintaro in San Francisco
  • Nari in San Francisco
  • Nopalito in San Francisco
  • Okane in San Francisco
  • Sichuan Home in San Francisco
  • Sociale in San Francisco
  • Trestle in San Francisco
  • Yank Sing in San Francisco
  • Z & Y in San Francisco
  • Mian in San Gabriel Ste. 114
  • Luna Mexican Kitchen in San Jose
  • Heritage Barbecue in San Juan Capistrano
  • Top Hatters Kitchen in San Leandro
  • Pausa in San Mateo
  • Bettina in Santa Barbara
  • Loquita in Santa Barbara
  • Mesa Verde in Santa Barbara
  • Sama Sama Kitchen in Santa Barbara
  • Colapasta in Santa Monica
  • Tūmbi in Santa Monica
  • Sushi Ran in Sausalito
  • Khom Loi in Sebastopol
  • Ramen Gaijin in Sebastopol
  • neu peasants FEAST in Solvang
  • El Molino Central in Sonoma
  • FolkTable in Sonoma
  • Valley in Sonoma
  • Dai Ho in Temple City
  • CHAAK Kitchen in Tustin
  • neu Chulita in Venice
  • La Calenda in Yountville

Gestrichene Sterne

  • 2 Stern(e) gestrichen Vespertine in Culver City
  • 2 Stern(e) gestrichen Campton Place in San Francisco
  • 2 Stern(e) gestrichen Coi in San Francisco
  • 1 Stern(e) gestrichen CUT in Beverly Hills
  • 1 Stern(e) gestrichen Rasa in Burlingame
  • 1 Stern(e) gestrichen Mori Sushi in Los Angeles
  • 1 Stern(e) abgewertet Madera in Menlo Park
  • 1 Stern(e) abgwertet La Toque in Napa
  • 1 Stern(e) abgewertet Al's Place in San Francisco
  • 1 Stern(e) abgewertet jū-ni in San Francisco
  • 1 Stern(e) gestrichen Mourad in San Francisco
  • 1 Stern(e) abgewertet SPQR in San Francisco
  • 1 Stern(e) abgewertet Wako in San Francisco
  • 1 Stern(e) gestrichen Pasjoli in Santa Monica
  • 1 Stern(e) gestrichen Rustic Canyon in Santa Monica
  • 1 Stern(e) abgewertet Bistro Na’s in Temple City

Frühere Ausgaben des Guide Michelin für Kalifornien

Guide Michelin 2021: Fünf neue Zwei-Sterne-Restaurant in Kalifornien

Im Guide Michelin 2021 für Kalifornien gibt es insgesamt 27 neue Sterne. Darunter sind fünf neuen Zwei-Sterne und 22 neue Sternerestaurants.

„Als internationales kulinarisches Reiseziel und Branchenführer beeindruckt Kalifornien die Inspektoren weiterhin mit seinem Engagement für nachhaltige Gastronomie und kreative Küche“, sagte Gwendal Poullennec, internationaler Direktor der MICHELIN Guides. „Wir freuen uns, 19 Werbeaktionen für Restaurants zu feiern, die ihre Qualität und Beständigkeit trotz der Herausforderungen der Gesundheitskrise verbessert haben, und begrüßen acht Neuzugänge in unserer Auswahl auf Sterneniveau.“

Die neuen Zwei-Sterne-Restaurants sind:

  • Addison: Küchenchef William Bradley stellt in diesem ikonischen Speisesaal mit Standardcharakter weiterhin seine beeindruckenden Fähigkeiten zur Schau, und seine Talente sind jetzt greifbarer als je zuvor. Die Speisekarte des Addison bewahrt die Handschrift des Küchenchefs und entwickelt sich ständig weiter.
  • Birdsong: Das Können des Küchenchefs Christopher Bleidorn liegt in seiner Fähigkeit, den rauen Reiz von flammengeküsstem Fleisch umzugehen. Als Beweis dienen die lackierten Wachteln mit gegrillten Parker-House-Brötchen und knusprigen Essiggurken à la Peking-Ente.
  • Hayato: Das Abendessen hier ist ein intimes und einnehmendes Erlebnis mit Küchenchef Brandon Hayato Go. Viele Gänge dieses Kaiseki-Menüs beginnen mit Zutaten, die in der Hinterküche kunstvoll arrangiert und auf Tabletts dem Koch gereicht werden, dann vor Ihren Augen fertiggestellt und mit ausführlichen Erklärungen präsentiert werden-.
  • Harbour House: Küchenchef Matthew Kammerer ist leidenschaftlich, wenn es um hyperlokale und gesammelte Zutaten geht, so dass der Name des Fischers beiläufig ins Gespräch einfließt, oder der Besitzer der Apfelplantage neben Ihnen sitzt.
  • Mélisse: Der ikonische Speisesaal von Chefkoch Josiah Citrin ist wieder in Betrieb. Seine Expertise liegt darin, ein gewisses Gourmet-Erlebnis zu bieten, das nie aus der Mode kommt. Eine schöne Abwechslung für alle, die entschleunigen, sich verwöhnen lassen und sich vom kompetenten Servicepersonal verwöhnen lassen möchten.

Alle Sternerestaurant im Guide Michelin 2021 für Kalifornien

Drei Sterne

Zwei Sterne

Ein Stern

Michelin-Guide

Sieben neue Zwei-Sterne-Restaurants in Kalifornien

USA, Guide, Michelin

Erstausgabe für den US-Bundesstaat bestätigt Bewertung von sieben Drei-Sternerestaurants

Michelin hat die erste Ausgabe des Guides für den US-Bundestaat Kalifornien vorgestellt. Dieser beinhaltet die bereits für 2019 veröffentlichen Bewertungen für Restaurants in San Francisco und der Bay Area. Außerhalb der Region kommen keine neuen Drei-Sternerestaurants hinzu. Insgesamt werden nun 657 Restaurants bewertet.

Sieben Restaurants erhalten erstmals zwei Sterne, 27 Restaurants werden erstmals mit einem Stern bewertet

Die Sternerestaurants im Guide Michelin Kalifornien 2019

Drei Sterne

  • Atelier Crenn,San Francisco,Dominique Crenn
  • Benu,San Francisco,Corey Lee
  • French Laundry (The),Wine Country,Yountville,Thomas Keller
  • Manresa,South Bay,Los Gatos,David Kinch
  • Quince,San Francisco, Michael Tusk
  • Restaurant at Meadowood (The),Wine Country,St. Helena,Christopher Kostow
  • SingleThread,Wine Country,Healdsburg,Kyle Connaughton

Zwei Sterne

  • Acquerello,San Francisco,Nob Hill,
  • Baumé,South Bay, Palo Alto
  • Californios,San Francisco,Mission
  • Campton Place,San Francisco,Financial District, neu
  • Coi,San Francisco,North Beach,  
  • Commis,East Bay, Oakland, 
  • Lazy Bear,San Francisco,Mission,  
  • n/naka,Los Angeles,Westside, neu
  • Providence,Los Angeles,Hollywood, neu
  • Saison,San Francisco,Soma
  • Somni,Los Angeles,Beverly Hills, neu
  • Sushi Ginza Onodera,Los Angeles,Hollywood, neu
  • Urasawa,Los Angeles,Beverly Hills, neu
  • Vespertine,Los Angeles,Westside, neu

Ein Stern

  • Addison,San Diego, neu
  • Al's Place,San Francisco,Mission,  
  • Angler,San Francisco,SoMa, neu
  • Aster *closed,San Francisco,Mission,  
  • Auberge du Soleil,Wine Country,Napa Valley,Rutherford
  • Aubergine,Monterey, neu
  • Bar Crenn,San Francisco,Marina,  
  • Birdsong,San Francisco,SoMa,  
  • Bistro Na’s,Los Angeles ,San Gabriel Valley, neu
  • Bouchon,Wine Country,Napa Valley,  
  • Chez TJ,South Bay, Mountain View
  • Commonwealth,San Francisco,Mission,  
  • CUT,Los Angeles,Beverly Hills, neu
  • Dialogue,Los Angeles,Santa Monica Bay, neu
  • Farmhouse Inn & Restaurant,Wine Country,Sonoma County,Forestville
  • Gary Danko,San Francisco,North Beach,  
  • Hana Re,Orange County, neu
  • Harbor House,Wine Country , neu
  • Hashiri,San Francisco,SoMa,  
  • Hayato,Los Angeles,Greater Downtown, neu
  • In Situ,San Francisco,SoMa,  
  • jū-ni,San Francisco,Civic Center,  
  • Kali,Los Angeles,Hollywood, neu
  • Kato,Los Angeles,Westside, neu
  • Keiko à Nob Hill,San Francisco,Nob Hill,  
  • Kenzo,Wine Country,Napa Valley,Napa
  • Kinjo,San Francisco,Nob Hill,  
  • Kin Khao,San Francisco,Financial District,  
  • Kitchen (The),Sacramento, neu
  • La Toque,Wine Country,Napa Valley,Napa
  • Le Comptoir,Los Angeles,Greater Downtown, neu
  • Lord Stanley,San Francisco,Nob Hill,  
  • Luce,San Francisco,SoMa,  
  • Madcap,Marin, San Anselmo
  • Madera,Peninsula, Menlo Park
  • Madrona Manor,Wine Country,Sonoma County,Healdsburg
  • Maude,Los Angeles,Beverly Hills, neu
  • Maum,South Bay, Palo Alto,NEU
  • Michael Mina,San Francisco,Financial District,  
  • Mister Jiu’s,San Francisco,Nob Hill,  
  • Mori Sushi,Los Angeles,Westside, neu
  • Mourad,San Francisco,SoMa,  
  • Nico,San Francisco,Financial District,  
  • Nozawa Bar,Los Angeles,Beverly Hills, neu
  • Octavia,San Francisco,Marina,  
  • Omakase,San Francisco,SoMa,  
  • Orsa & Winston,Los Angeles,Greater Downtown, neu
  • Osteria Mozza,Los Angeles,Hollywood, neu
  • Plumed Horse,South Bay, Saratoga
  • Progress (The),San Francisco,Civic Center,  
  • Protégé,South Bay, Palo Alto
  • Q Sushi,Los Angeles,Greater Downtown, neu
  • Rasa,Peninsula, Burlingame
  • Rich Table,San Francisco,Civic Center,  
  • Rustic Canyon,Los Angeles,Santa Monica Bay, neu
  • Shibumi,Los Angeles,Greater Downtown, neu
  • Shin Sushi,Los Angeles,Ventura Boulevard, neu
  • Shunji,Los Angeles,Westside, neu
  • Sons & Daughters,San Francisco,Nob Hill,  
  • Sorrel,San Francisco,Marina, neu
  • SPQR,San Francisco,Marina,  
  • Spruce,San Francisco,Marina,  
  • State Bird Provisions,San Francisco,Civic Center,  
  • Sushi Yoshizumi,Peninsula, San Mateo
  • Taco Maria,Orange County, neu
  • Trois Mec,Los Angeles,Hollywood, neu
  • Village Pub (The),Peninsula, Woodside
  • Wako,San Francisco,Richmond & Sunset,  
  • Wakuriya,Peninsula, San Mateo

Restaurant-Guide

Michelin bringt Guide für Kalifornien heraus

USA, Guide, Michelin Kalfornien

Ab dem Sommer gibt es nicht nur Sterne im Großraum San Francisco

Cover Guide MichelinCover Guide Michelin

SACRAMENTO. Michelin hat in Zusammenarbeit mit Visit California eine Ausweitung seines bisherigen Guides für San Francisco auf ganz angekündigt. Künftig würden Inspektoren des Guides auch Restaurants in den  Großräumen Los Angeles, Monterey, Orange County, Sacramento, San Diego und Santa Barbara begutachten, hieß es bei der Präsentation in der Hauptstadt des US-Bundesstaats. Die Erweiterung soll die Mischung aus entspannter Raffinesse in Kalifornien und die führende kulinarische Rolle des Staats verbinden. Dies ziehe Reisende aus der ganzen Welt an, die den Geschmack und die Erfahrungen von entspanntem Luxus suchten. Eine kürzlich veröffentlichte EY-Studie zu den Auswirkungen des Michelin-Guides in San Francisco bestätigte, dass der Führer Vertrauen für internationale Touristen schafft und direkt zur Wirtschaft und zur Lebensmittelindustrie eines Reiseziels beiträgt.

"Die kalifornische Küche hat Zugang zu vielen der besten Farmen der Welt, zu Nahrungsmittelerzeugern und zu Weinbergen. Die kalifornische Küche wird nicht nur wegen der Qualität der Zutaten geschätzt, sondern auch wegen der Kreativität ihrer Köche", sagte Gwendal Poullennec, internationaler Direktor von MICHELIN Führungen. „Darüber hinaus waren unsere Inspektoren von den Talenten und Innovationen in der gastronomischen Gemeinschaft im ganzen Land beeindruckt. Die Partnerschaft von Michelin verbindet die Stärken des kalifornischen Tourismus mit der über 120-jährigen Erfahrung von Michelin in der Gastronomie. "

Michelin wird die Auswahl der Sterne für 2019 im Sommer veröffentlichen. Einige Tage zuvor sollen die Restaurants mit einem Bib Gourmand bekannt geben.

Restaurant-Guide

Guide Michelin: Zwei neue Drei-Sternerestaurants in San Francisco

Domenique Crenn und Single Thread erhäl Höchstnote

Cover Guide MichelinCover Guide Michelin

Der Michelin Guide 2019 für San Francsicso und die Bay Area zeichnet zwei weitere Restaurants mit dem dritten Stern aus: das Restaurant Atelier Crenn von Domenique Crenn und das Single Thread. Bei mehreren Besuchen habe das Atelier Crenn seine Qualität unter Beweis gestellt. Die Menüs seien sehr gut balanciert zwischen Anmut, Kunst, technischem Können und Geschmack, teilt Michelin mit. Das Single Thead im Sonoma County habe sich seit der Eröffnung 2016 an die Spitze gearbeitet. Die Betreiber hätten sich besten Zutaten und einer außergewöhnlich raffinierten Küche verschrieben, meint der Michelin.

Alle Michelin-Sterne 2019 für San Francisco und die Bay Area

Three Stars

  • Atelier Crenn (neu)
  • Benu
  • The French Laundry
  • Manresa
  • Quince
  • The Restaurant at Meadowood
  • Saison
  • SingleThread (neu)

Two Stars

  • Acquerello
  • Baumé
  • Californios
  • Coi
  • Commis
  • Lazy Bear

One Star

  • Al’s Place
  • Aster
  • Auberge du Soleil
  • Bar Crenn (neu)
  • Birdsong (neu)
  • Bouchon
  • Campton Place
  • Chez TJ
  • Commonwealth
  • Farmhouse Inn & Restaurant
  • Gary Danko
  • Hashiri
  • In Situ
  • jū-ni
  • Keiko à Nob Hill
  • Kenzo
  • Kin Khao
  • Kinjo
  • La Toque
  • Lord Stanley
  • Luce
  • Madcap (neu)
  • Madera
  • Madrona Manor
  • Michael Mina
  • Mister Jiu’s
  • Mourad
  • Nico (neu)
  • Octavia
  • Omakase
  • Plumed Horse
  • The Progress
  • Protégé (neu)
  • Rasa
  • Rich Table
  • Sons & Daughters
  • SPQR
  • Spruce
  • State Bird Provisions
  • Sushi Yoshizumi
  • The Village Pub
  • Wako
  • Wakuriya

Neues Drei-Sternerestaurant in San Francisco

Guide Michelin Guides für Chicago und San Francisco veröffentlicht

Cover Guide MichelinCover Guide Michelin

Die Gudie Michelin-Ausgaben 2018 für Chicago und San Francisco, sowie die Liste der Bib Gourmand-Restaurants in New York sind veröffentlicht worden.

San Francisco und die Bay Area

Die Ausgabe für San Francisco und die Bay Area bewertet jetzt 55 Restaurants mit mindestens einem Stern, sieben sind mit der Höchstbewertung von drei Sternen bewertet. Das Coi in San Francisco erhält seinen dritten Stern. Die Inspektoren verfolgten die Arbeit von Küchenchef Matthew Kirkley seit seinen Tagen im L20 in Chicago und sie seien begeistert, dass er den Zenit seines Schaffens erreicht habe, erklärt der International Director der Michelin-Guides, Michael Elis. "Wir waren sehr beeindruckt von seiner Kunst und der Fähigkeit seines Teams, sublime Gerichte zu produzieren, die auf lokalen Zutaten wie Abalone, Austern und Meeresfrüchten basieren", so Elis weiter. Die anderen Drei-Sterne-Restaurants in dem Guide, The French Laundry, Restaurant at Meadowood, Benu, Saison, Manresa und Quince bestätigen ihre Bewertung.

Außerdem gibt es mit ebenfalls sieben Zwei-Sternerestaurants zwei neue mit dieser Bewertung: das Californios mit einer modernen mexikanishcen Küche und das Single Thread in Sonoma, das mit Produkten der eigenen Farm, inbesondere mit Zwiebeln, arbeitet. Außerdem erhalten drei Restaurants erstmals einen Stern.

Die Sternerestaurants in San Francisco und der Bay Area

Drei Sterne:

  • Benu (Corey Lee)
  • Coi, neu (Matthew Kirkley)
  • French Laundry (The) (Thomas Keller)
  • Manresa (David Kinch)
  • Quince (Michael Tusk)
  • Restaurant at Meadowood (The) (Christopher Kostow)
  • Saison (Joshua Skenes)

Zwei Sterne:

  • Acquerello;  
  • Atelier Crenn;  
  • Baumé;  
  • Californios, neu
  • Commis;  
  • Lazy Bear;  
  • SingleThread, neu

Ein Stern:

  • Adega  
  • Al's Place  
  • Aster  
  • Auberge du Soleil  
  • Bouchon  
  • Campton Place  
  • Chez TJ  
  • Commonwealth  
  • Farmhouse Inn & Restaurant  
  • Gary Danko  
  • Hashiri  
  • In Situ neu
  • jū-ni  
  • Keiko à Nob Hill  
  • Kenzo neu
  • Kin Khao  
  • Kinjo neu
  • La Toque  
  • Lord Stanley  
  • Luce  
  • Madera  
  • Madrona Manor  
  • Michael Mina  
  • Mister Jiu’s  
  • Mourad  
  • Octavia  
  • Omakase  
  • Plumed Horse  
  • Progress (The)  
  • Rasa  
  • Rich Table neu
  • Sons & Daughters  
  • SPQR  
  • Spruce  
  • State Bird Provisions  
  • Sushi Yoshizumi  
  • Terra  
  • Terrapin Creek  
  • Village Pub (The)  
  • Wako  
  • Wakuriya  

Chicago

In der achten Ausgabe des Michelin für Chicago werden 25 Restaurants mit mindestens einem Stern ausgezeichnet. Ihre drei Sterne bestätigen das Alinea von Grant Achatz und das Grace von Curtis Duffy.

Das Smyth erhält den zweiten Stern. Das Ehepaar John und Urie Shield bietet dort eine eigenständige und moderne Küche  an, teilt der Michelin mit. Vier Restaurants erhalten erstmals einen Stern, der Gesamtzahl nun bei 19 liegt.

Die Sternerestaurants in Chicago

Drei Sterne:

  • Alinea
  • Grace

Zwei Sterne:

  • Acadi 
  • Oriole 
  • Sixteen 
  • Smyth, neu

Ein Stern:

  • Band of Bohemia  
  • Blackbird  
  • Boka  
  • Dusek's (Board & Beer)  
  • EL Ideas  
  • Elizabeth  
  • Elske neu
  • Entente neu
  • Everest  
  • Goosefoot  
  • GreenRiver  
  • NAHA  
  • North Pond  
  • Parachute  
  • Roister  
  • Schwa  
  • Sepia  
  • Spiaggia  
  • Topolobampo  

Bib Gourmand in New York

Michelin hat auch die Liste der Bib Gourmand-Restaurants für New York bekannt gegeben. Sie umfasst 127 Restaurants, in den ein qualitativ gutes Essen zu fairen Preisen geboten wird. 

  • Achilles Heel.Brooklyn.Williamsburg. 
  • al Bustan.Manhattan.Midtown East. 
  • Alta Calidad.Brooklyn.Park Slope.NEU
  • Angkor.Manhattan.Upper East Side. 
  • Arharn Thai.Queens. . 
  • Atla.Manhattan.Greenwich & West Village.NEU
  • Atoboy.Manhattan.Gramercy, Flatiron & Union Square. 
  • Baker & Co..Manhattan.Greenwich & West Village. 
  • Bar Primi.Manhattan.East Village. 
  • Beyoglu.Manhattan.Upper East Side. 
  • Bunker.Brooklyn.Fort Greene & Bushwick.NEU
  • Buttermilk Channel.Brooklyn.Downtown. 
  • Casa del Chef Bistro.Queens. . 
  • Chavela's.Brooklyn.Fort Greene & Bushwick. 
  • Cho Dang Gol.Manhattan.Midtown West. 
  • Chomp Chomp.Manhattan.Greenwich & West Village. 
  • ChouChou.Manhattan.East Village.NEU
  • Ciccio.Manhattan.SoHo & Nolita. 
  • Congee Village.Manhattan.Lower East Side. 
  • Cotenna.Manhattan.Greenwich & West Village. 
  • Dim Sum Go Go.Manhattan.Chinatown & Little Italy. 
  • DOMODOMO.Manhattan.Greenwich & West Village. 
  • Don Antonio by Starita.Manhattan.Midtown West. 
  • Donostia.Manhattan.East Village. 
  • 00 + Co.Manhattan.East Village. 
  • Dumpling Galaxy.Queens. .NEU
  • East Harbor Seafood Palace.Brooklyn.Sunset Park & Brighton Beach. 
  • Egg.Brooklyn.Williamsburg. 
  • El Molcajete.The Bronx. .NEU
  • El Parador.Manhattan.Midtown East. 
  • Enoteca Maria.Staten Island. . 
  • Falansai.Brooklyn.Fort Greene & Bushwick. 
  • Frankies 457 Spuntino.Brooklyn.Downtown. 
  • Freek's Mill.Brooklyn.Sunset Park & Brighton Beach. 
  • Ganso Ramen.Brooklyn.Downtown. 
  • Gladys.Brooklyn.Fort Greene & Bushwick. 
  • Glasserie.Brooklyn.Williamsburg. 
  • Good Fork (The).Brooklyn.Sunset Park & Brighton Beach. 
  • Gran Eléctrica.Brooklyn.Downtown. 
  • Gregory's 26 Corner Taverna.Queens. . 
  • Hahm Ji Bach.Queens. . 
  • HanGawi.Manhattan.Midtown East. 
  • Hao Noodle and Tea.Manhattan.Greenwich & West Village.NEU
  • Havana Café.The Bronx. . 
  • Hecho en Dumbo.Manhattan.Greenwich & West Village. 
  • Hide-Chan Ramen.Manhattan.Midtown East. 
  • High Street on Hudson.Manhattan.Greenwich & West Village. 
  • HinoMaru Ramen.Queens. . 
  • Hometown Bar-B-Que.Brooklyn.Sunset Park & Brighton Beach. 
  • Hunan Bistro.Manhattan.East Village. 
  • Hunan House.Queens. . 
  • Hunan Kitchen.Queens. . 
  • Il Poeta.Queens. . 
  • J.G. Melon.Manhattan.Upper East Side. 
  • Jin Ramen.Manhattan.Harlem, Morningside & Washington Heights. 
  • John Brown Smokehouse.Queens. . 
  • J. Restaurant Chez Asta.Manhattan.Harlem, Morningside & Washington Heights. 
  • Katz's.Manhattan.Lower East Side. 
  • Khe-Yo.Manhattan.TriBeCa. 
  • Kiin Thai.Manhattan.Greenwich & West Village. 
  • Kiki's.Manhattan.Lower East Side. 
  • Kings County Imperial.Brooklyn.Williamsburg. 
  • Kung Fu Little Steamed Buns Ramen.Manhattan.Midtown West. 
  • La Morada.The Bronx. . 
  • Land of Plenty.Manhattan.Midtown East. 
  • Larb Ubol.Manhattan.Midtown West. 
  • Laut.Manhattan.Gramercy, Flatiron & Union Square. 
  • Lea.Brooklyn.Park Slope. 
  • Llama Inn.Brooklyn.Williamsburg. 
  • Lupa.Manhattan.Greenwich & West Village. 
  • Luzzo's.Manhattan.East Village.NEU
  • MáLà Project.Manhattan.East Village. 
  • Mapo Tofu.Manhattan.Midtown East. 
  • Mexicosina.The Bronx. . 
  • Mile End.Brooklyn.Downtown. 
  • Miss Ada.Brooklyn.Fort Greene & Bushwick.NEU
  • Miss Mamie's Spoonbread Too.Manhattan.Upper West Side. 
  • Momofuku Noodle Bar.Manhattan.East Village. 
  • Momofuku Ssäm Bar.Manhattan.East Village. 
  • Mu Ramen.Queens. . 
  • Neu Malaysia.Manhattan.Chinatown & Little Italy. 
  • Norma Gastronomia Siciliana.Manhattan.Midtown East.NEU
  • Nyonya.Manhattan.Chinatown & Little Italy. 
  • Olmsted.Brooklyn.Park Slope. 
  • Oso.Manhattan.Harlem, Morningside & Washington Heights. 
  • Paet Rio.Queens. . 
  • Patron.The Bronx. .NEU
  • Paulie Gee's.Brooklyn.Williamsburg. 
  • Pippali.Manhattan.Gramercy, Flatiron & Union Square. 
  • Pok Pok Ny.Brooklyn.Sunset Park & Brighton Beach.NEU
  • Prime Meats.Brooklyn.Downtown. 
  • Prune.Manhattan.East Village. 
  • Purple Yam.Brooklyn.Park Slope. 
  • Ribalta.Manhattan.Greenwich & West Village. 
  • Rider.Brooklyn.Williamsburg. 
  • Roberta's.Brooklyn.Fort Greene & Bushwick. 
  • Rubirosa.Manhattan.SoHo & Nolita. 
  • Runner & Stone.Brooklyn.Sunset Park & Brighton Beach. 
  • Russ & Daughters Cafe.Manhattan.Lower East Side. 
  • Rye.Brooklyn.Williamsburg. 
  • San Matteo.Manhattan.Upper East Side. 
  • San Rasa.Staten Island. . 
  • Shalom Japan.Brooklyn.Williamsburg. 
  • Sip Sak.Manhattan.Midtown East. 
  • Soba-Ya.Manhattan.East Village. 
  • Somtum Der.Manhattan.East Village. 
  • Sottocasa.Brooklyn.Downtown. 
  • Speedy Romeo.Brooklyn.Fort Greene & Bushwick. 
  • Spotted Pig.Manhattan.Greenwich & West Village. 
  • Streetbird Rotisserie.Manhattan.Harlem, Morningside & Washington Heights. 
  • Supper.Manhattan.East Village. 
  • Sweet Yummy House.Queens. . 
  • Szechuan Gourmet.Manhattan.Midtown West. 
  • Tanoreen.Brooklyn.Sunset Park & Brighton Beach. 
  • Tertulia.Manhattan.Greenwich & West Village. 
  • Tfor.Manhattan.Greenwich & West Village.NEU
  • Tong Sam Gyup Goo Yi.Queens. . 
  • Tra Di Noi.The Bronx. . 
  • Turkish Kitchen.Manhattan.Gramercy, Flatiron & Union Square. 
  • 21 Greenpoint.Brooklyn.Williamsburg.NEU
  • Uncle Zhou.Queens. . 
  • Uva.Manhattan.Upper East Side. 
  • Vida.Staten Island. . 
  • Vinegar Hill House.Brooklyn.Downtown. 
  • Xixa.Brooklyn.Williamsburg. 
  • zero otto nove.The Bronx. . 
  • Zoma.Manhattan.Harlem, Morningside & Washington Heights. 

Zweites Drei-Sternerestaurant in San Francisco

The Restaurant at Meadowood holt höchste Auszeichnung im Guide Michelin San Francisco 2011

Cover Guide Michelin San Francisco 2011Cover Guide Michelin San Francisco 2011

Mit dem The Restaurant in Meadowood hat der Michelin Guide San Francisco 2011 neben der French Laundry ein zweites Restaurant mit der Höchstbewertung von drei Sternen ausgezeichnet. Elf Restaurants erhalten erstmals einen Stern. Die drei mit zwei Sternen eingestuften Restaurants können ihre Bewertung bestätigen.

Liste der Sternerestaurants in San Francisco 2010

Drei Sterne

  • French Laundry (The)
  • Restaurant at Meadowood (The) (neu)

Zwei Sterne

  • Coi
  • Cyrus 
  • Manresa

Ein Stern

  • Acquerello
  • Alexander’s Steakhouse (neu)
  • Ame
  • Applewood (neu)
  • Auberge du Soleil
  • Aziza
  • Baumé (neu)
  • Bouchon
  • Boulevard
  • Campton Place (neu)
  • Chez TJ
  • Commis
  • Dining Room at the Ritz-Carlton (The)
  • Dio Deka (neu)
  • étoile
  • Farmhouse Inn & Restaurant
  • Fleur de Lys
  • Frances (neu)
  • Gary Danko La Folie
  • La Toque
  • Luce
  • Madera (neu)
  • Madrona Manor
  • Masa’s
  • Mirepoix (neu)
  • Murray Circle
  • One Market
  • Plumed Horse
  • Quince
  • Redd
  • Saison (neu)
  • Santé
  • Solbar
  • Spruce (neu)
  • Terra
  • Ubuntu
  • Village Pub (The)
  • Wakuriya (neu)

Bib Gourmand Restaurant

  • A 16
  • BarBersQ
  • Bay Wolf Bellanico
  • Betelnut
  • Bistro Aix (neu)
  • Bistro Jeanty (neu)
  • Bistro 29 (neu)
  • Bottega (neu)
  • Brown Sugar Kitchen
  • Burma Superstar
  • Café des Amis (neu)
  • Cafe Gibraltar
  • Camino
  • C Casa (neu)
  • Chapeau! (neu)
  • Chevalier
  • Chu (neu)
  • Coa (neu)
  • Colibrí
  • Cook St. Helena
  • Corso
  • Crouching Tiger
  • Cucina Paradiso
  • Delarosa (neu)
  • Delfina
  • Domo (neu)Dosa eVe (neu)FIVE
  • flour + water
  • Gather (neu)
  • Hachi Ju Hachi (neu)
  • Henry’s Hunan
  • Hibiscus (neu)
  • Hong Kong Flower Lounge
  • Incanto Insalata’s
  • Kabab & Curry’s (neu)
  • Kitchen (The)
  • K & L Bistro
  • Kokkari Estiatorio
  • La Costanera (neu)
  • Laurus (neu)
  • Le Charm
  • Mamacita
  • Marinitas
  • Market
  • Monti’s Rotisserie
  • Nopa
  • Oenotri (neu)
  • Perbacco
  • Picán
  • Risibisi
  • Rivoli (neu)
  • Sakae
  • Santi (neu)
  • Sauce
  • Slanted Door (The)
  • Slow Club
  • Sociale
  • Sons & Daughters (neu)
  • SPQR (neu)
  • Starbelly (neu)
  • Sumika (neu)
  • Sushi Ran (neu)
  • Tavern at Lark Creek
  • Thai House (neu)
  • the girl & the fig
  • Troya (neu)
  • Vanessa’s Bistro
  • Willi’s Wine Bar
  • Wood Tavern (neu)
  • Yank Sing
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