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Stockholm

Gastrologik kündigt Schließung an

Schweden

Zwei-Sterne-Restaurant hat noch bis zum Jahresende geöffnet

STOCKHOLM. Die schwedische Hauptstadt verliert nach dem Oaxen Krog zum Jahresende ein zweites Zwei-Sterne-Restaurant. Das Gastrologik werde zum Jahresende schließen, gab das Restaurant auf seinen Social Media-Kanälen bekannt. Demzufolge sei die Herbstsaison die letzte in dessen Geschichte. Es sei die "perfekte Zeit" mti einem Restaurant, das "niemals besser". Daher wolle man weiterziehen, heißt es in dem Post, ohne genauer zu erklären, was das bedeutet. Die Entscheidung sei eigenstänidg und unabhängig von anderen getroffen worden.

Das Restaurant hat seit dem Jahr 2011 mit schwedischen Produkten gearbeitet 2019 erhielt es dafür den zweiten Stern im Guide Michelin.

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Gastrologik

Restaurant Gastrologik impressions and views
Artillerigatan 14
11451 Stockholm
Chef: Jacob Holmström, Anton Bjuhr

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