Skip to main content

Renovierung

Facelift fürs Falco

Sachsen

Neues Separée inmitten des Restaurants

LEIPZIG. Das gesamte Restaurant FALCO wurde in den vergangenen drei Monaten einem umfangreichen Facelift unterzogen. In einer eleganten gold-grauen Optik, bei der nichts von dem ablenken soll was sich auf dem Tisch abspielt, präsentiert Patron Peter Maria Schnurr und sein Team das neu gestaltete Restaurant & Bar.

Die letzten Wochen wurden unter der Leitung von Katja Marocke (Interior Design Leipzig) mit Unterstützung lokaler Handwerksunternehmen umfangreich genutzt, um u.a. einen komplett neuen lilafarbenen Hochflorteppich zu verlegen einschließlich dem sogenannten „Catwalk“. Absolutes Highlight ist das neu gestaltete exklusive Séparée mitten im Restaurant. Insgesamt wurden 200qm italienischer Samt, 20qm goldbronzefarbener spanischer Kettenvorhang und 400qm Teppich verarbeitet. Hinzu kamen 100 Liter Kreidefarbe und 20 Liter goldenes Wandbeschichtungsmaterial. 25 außergewöhnliche individuell angefertigte Manufaktur-Leuchten runden den neuen Restaurant-Stil ab, in dem sich nun auch die Raumakustik nochmals maßgeblich verbessert hat. „Ich bin sehr dankbar, dass alle beteiligten Firmen trotz der derzeitigen Situation am Material-Markt und der wie sonst selten hohen Auftragslage zuverlässig im geplanten Zeitfenster gearbeitet haben. Nach knapp drei monatiger Umbauphase ist das Gourmet-Restaurant FALCO nun eine noch wertigere Bühne geworden, für die aus meiner Sicht einzigartige Kochkunst Peter Maria Schnurrs“, so Katja Marocke.

Für Peter Maria Schnurr selbst ist es der perfekte Zeitpunkt, um allen Gästen und Freunden des FALCO ein neues zeitgemäßes Restaurant zu präsentieren – „das ist ultimativer Lifestyle auf Weltniveau“, so Schnurr voller Stolz. Gemeinsam mit Restaurantleiter Hannes Fischer und Thilo Kownatzki als neuem Sommelier, wurde zu Beginn dieser Woche die „FALCO-Bühne“ eröffnet und durchgestartet.

 

Latest News

WERBUNG

Produkt des Monats: Alkoholfreie Alternativen vom Obsthof Retter

100 % pure Beerensaftung für nüchternen Trinkgenuss bedeutet null Promille für die Spitzengastronomie. Hochwertiger alkoholfreier Genuss ist kein Trend mehr, sondern wird zur Untermalung exquisiter Speisen vorausgesetzt. (Externer Link)

Podcast

Interviews mit neuen Sterneköchen

Der Guide Michelin ist da. Wir haben bei der Sterne-Zeremonie die ersten Reaktionen bei neuen Sterne-Köchinnen und -Köchen gesammelt.

Podcast

Interview mit Niclas Nussbaumer, Mühle Schluchsee

Von null auf zwei Sterne in zwei Jahren – das hat Niclas Nussbaumer in der Mühle Schluchsee geschafft. Über seine Entwicklung in der Zeit spricht er in dieser Podcast-Folge.

Falco

The Westin Leipzig
Gerberstr. 15
04105 Leipzig

Go to restaurant profile >>

Gourmet-Club