Das Atable zieht von Ludwigshafen nach Freinsheim

LUDWIGSHAFEN. Nach rund acht Jahren in Ludwigshafen werden Sybille und Swen Bultmann das Restaurant Atable Ende April schließen und nach Freinsheim umziehen. Dort werden sie ihr Restaurant um einen Hotelbetrieb erweitern. Das Restaurant wird dann „Atable im Amtshaus“ heißen. An dem bisherigen Restaurantkonzept werden die Betreiber festhalten. Die Eröffnung ist für Anfang Juni 2021 geplant,

Das Anwesen, das zuletzt als Hotel garni betrieben wurde, wird momentan noch renoviert. Das Hotel wird den Namen Amtshaus Freinsheim tragen. Die Restauranträume in dem alten Kreuzgewölbe werden komplett neu eingerichtet. Die Einrichtung wird in modernem, eleganten aber klaren Stil sein, der sich hervorragend in die historische Bausubstanz einfügt.

Das Amtshaus soll ein kleines, feines Boutique-Hotel im Herzen der historischen Altstadt von Freinsheim werden. Die 20 Zimmer befinden sich in barockzeitlichen Gebäuden, in denen einst der Kurpfälzische Amtsschreiber seinen Sitz hatte. Der Küchenstil des „Atable im Amtshaus“ orientiert sich an der modernen Klassik. Finesse und elegante Aromen bestimmen dabei den Küchenstil von Swen Bultmann. Es wird ein Menü wählbar von drei bis fünf Gänge, sowie – wie gewohnt – eine Speisekarte geben. Á-la-Carte wird alle vier bis sechs Wochen wechseln und saisonal geprägt sein.