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Personalie

Neuer Küchenchef im Gutshaus Stolpe

Mecklenburg-Vorpommern

Kai Weigand ist neuer Küchenchef

STOLPE. Das Gutshaus Stolpe hat einen neuen Küchenchef. Kai Weigand hat zum Jahreswechsel die Funktion übernommen. Er kommt aus dem Adlon Kempinski in Berlin, wo er zuletzt Küchenchef des Restaurants Sra Bua war. Dort war er bereits tätig als das Restaurant noch unter dem Patronat von Tim Raue stand. Seine vorherigen Stationen waren das Zwei-Sterne-Restaurant von Tim Raue und sein Brasserie-Konzept Colette. Seine Ausbildung absolvierte der heute 27-jährige im Landhaus Tanner in Waging am See.

Sein Küchenstil ist zeitgenössisch französisch orientiert: Besonders wichtig ist ihm, dass die Gerichte für den Gast umgänglich und verständlich sind. 

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Gutshaus Stolpe

Restaurant Gutshaus Stolpe impressions and views
Relais & Chateaux Gutshaus Stolpe
Peenstr. 33 - bei Anklam
17391 Stolpe
Chef: Kai Weigand
Seating capacity: 22
Employees: 8
+49 (39721) 55099

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Kai Weigand

image of Kai Weigand

What?
Chef de Cuisine

Where?
Gutshaus Stolpe in Stolpe

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