Sternerestaurant Savu schließt

BERLIN. Das Sternerestaurant SAVU hat geschlossen. Seit dem 18. Oktober ruht der Betrieb, heißt es auf der Website des Restaurants. Weitere Informationen wurden dort nicht bekannt gegeben.

Der Finne Sauli Kemppainen hatte das Restaurant im April 2018 eröffnet. Er hat dort die Küche Skandinaviens, Spaniens und Italien miteinander kombiniert. Bereits nach einem Jahr erreichte das Restaurant in allen gängigen Restaurantführern bemerkenswerte Noten. 2019 war Sauli Kemppainen für die Auszeichnung Berliner Meisterkoch nominiert.