Tanja Grandits ist eine der wenigen Zwei-Sterne-Köchinnen und damit ein Vorbild - aber an diese Rolle musste sie sich erst gewöhnen. Darüber spricht sie in dieser Podcast-Folge ebenso, wie über die Verbindung von farblicher und geschmacklicher Harmonie in ihren Gerichten.
STUCKI Tanja Grandits

Bruderholzallee 42
4059 Basel
4059 Basel
Chef:
Tanja Grandits,
Marco Böhler
Seating capacity: 55
Employees: 40
Employees: 40