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Voting

Der Feinschmecker sucht wieder den Aufsteiger des Jahres

Online-Voting mit sechs Kandidaten

Das Magazin DER FEINSCHMECKER sucht wieder den Aufsteiger des Jahres. In diesem Jahr stehen sechs junge Küchenchefs im Alter zwischen 28 und 34 zur Wahl. Im Einzelnen sind dies:

Die Entscheidung erfolgt mittels Online-Voting, das zum 30. August läuft.

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Produkt des Monats: Alkoholfreie Alternativen vom Obsthof Retter

100 % pure Beerensaftung für nüchternen Trinkgenuss bedeutet null Promille für die Spitzengastronomie. Hochwertiger alkoholfreier Genuss ist kein Trend mehr, sondern wird zur Untermalung exquisiter Speisen vorausgesetzt. (Externer Link)

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Interviews mit neuen Sterneköchen

Der Guide Michelin ist da. Wir haben bei der Sterne-Zeremonie die ersten Reaktionen bei neuen Sterne-Köchinnen und -Köchen gesammelt.

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Interview mit Niclas Nussbaumer, Mühle Schluchsee

Von null auf zwei Sterne in zwei Jahren – das hat Niclas Nussbaumer in der Mühle Schluchsee geschafft. Über seine Entwicklung in der Zeit spricht er in dieser Podcast-Folge.

Setzkasten

Berliner Allee 52
40212 Düsseldorf
Chef: Egor Hopp, Maximilian Schmidt

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PAVO

Blaue Burg
Auf dem Falkenstein 1
87459 Pfronten
Chef: Simon Schlachter
+49 (8363) 914 5444

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Lode & Stijn

Lausitzer Str. 25
10999 Berlin
Chef: Lode van Zuylen, Stijn Remi

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Simon Schlachter

image of Simon Schlachter

What?
Chef de Cuisine

Where?
PAVO in Pfronten

Randy De Jong

What?
Chef de Cuisine

Where?
Kesselhaus in Osnabrück

Lode van Zuylen

image of Lode van Zuylen

What?
Chef de Cuisine

Where?
Lode & Stijn in Berlin

Robin Pietsch

image of Robin Pietsch

What?
Chef de Cuisine

Where?
Pietsch in Wernigerode

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