Skip to main content
This website uses cookies
This website uses cookies to improve user experience. By using our website you consent to all cookies in accordance with our Cookie Policy. Read more
Champagnerglueck
Restaurant The Bayleaf logo
Restaurant The NOname logo

Umzugspläne

Benjamin Peifer arbeitet am Intense 2.0

Rheinland-Pfalz

Neues Restaurant entsteht in Wachenheim

Benjamin PeiferBenjamin Peifer
Benjamin Peifer

KALLSTADT. Es hatte sich bereits angedeutet: die Tage des Intense in Kallstadt sind gezählt. Nach einer Andeutung vor der Eröffnung des diesjährigen Pop up-Restaurants im Englischen Garten des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf war bereits vielsagend, nun haben Benjamin Peifer und Bettina Thiel erste Teile ihrer Zukunftspläne bekannt gemacht. Das Restaurant soll Mitte 2022 in neuen Räumen in Wachheim an der Weinstraße eröffnen. Für das neue Restaurant werdenRäumlichkeiten umgebaut-.

Er wolle seine Vision von einem perfekten Restaurant in die Realität umsetzen, sagt Benjamin Peifer in einem Preview-Video. Dafür werde ein Haus mit Geschichte umgebaut, "in dem wir unsere Geschichte erzählen wollen." In dem Video zeigt Benjamin Peifer mehrere Örtlichkeiten: so sollen in einem Raum des Restaurants die Zutaten des Menüs präsentiert werden. Der Fokus solle auf Feuer und Grill liegen, Daher werde es eine offene Küche geben, erklärt Benjamin Peifer Restaurant-Ranglisten.de. Ein Teil der 28 Gäste soll an einer Theke um die Küche sitzen können. Gestaltet wird das Restaurant von Naumannarchitektur und der Interieurdesginerin Larissa Schneeganß. Partner von Benjamin Peifer und Bettina Thiel sind Ben Höller und Christian Jantscha.

News archive >>

The Izakaya

Weinstr. 36
67157 Wachenheim

Go to restaurant profile >>

Benjamin Peifer

image of Benjamin Peifer

What?
Chef de Cuisine

Where?
Intense in Kallstadt

Bettina Thiel

image of Bettina Thiel

What?
Maître / Sommelier

Where?
Intense in Kallstadt

Facebook
Instagram
RSS
Contact

Service & contact

Did you have any questions about the gourmet club or so you need a restaurant recommendation? We will help you.

Service-Hotline:
+49 700-1GOURMET

Be welcome to send us an email.

To the contact form