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Folge 16: Interview mit Maurizio Oster, Restaurant Zeik in Hamburg

Der junge Hamburger Koch Maurizio Oster ist Inhaber des Restaurants Zeik . In der Folge des Podcasts spricht er über seine reduzierte, regionale Küche, die er in nächsten Zeit noch weiter entwickeln will. Er war Newcomer des Jahres im Gusto 2019 und hat seitdem seine Küche - unserer Meinung nach - weiter deutlich verfeinert.

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Zeik

Restaurant Zeik impressions and views
Sierichstr. 112
22299 Hamburg
Chef: Maurizio Oster
+49 40 4665 3531

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Maurizio Oster

image of Maurizio Oster

What?
Chef de Cuisine

Where?
Zeik in Hamburg

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