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Restaurant-Rangliste 2019

Großbritannien-Rangliste: The Fat Duck bleibt 2019 bestes Restaurant

Großbritannien, Rangliste

Claire Smyth und Araki - Mehrere Aufsteiger stürmen die Top10

Soud of the Sea - ein Klassiker im The Fat Duck

An der Spitze keine Veränderung, aber auf den folgenden Plätzen zeigt sich, dass die kulinarische Szene in Großbritannien in Bewegung ist. Das hat die Auswertung der wichtigsten Restaurantführer für das Land durch Restaurant-Ranglisten.de ergeben. Das The Fat Duck von Heston Blumenthal bleibt das beste Restaurant Großbritanniens. Es führt das dritte Jahr in Folge die Rangliste an. Auf Platz zwei kann sich das Londoner Restaurant Core by Clare Smyth  einreihen. Die ehemalige Küchenchefin des Restaurants Gordon Ramsay, das auf den vierten Platz abrutscht, ist erstmals in der Rangliste platziert und damit die beste Neueinsteigerin des Jahres. Sie teilt sich den zweiten Platz mit dem L’Enclume in Cartmel, das im Vorjahr noch auf dem dritten Platz lag.

In den Top10 gibt es aber noch weitere größere Veränderungen. Das Bibendum in London klettert vom 40. auf den fünften Platz. Das japanische Restaurant Araki, das 2017 nur der Guide Michelin berücksichtigt hatte, wird nun von allen relevanten Führern bewertet und kommt auf den siebten Platz. Im Vorjahr lag das Restaurant noch auf Rang 322 und ist mit dem Punktezuwachs in der Rangliste der Aufsteiger des Jahres. Ebenfalls auf den siebten Platz kommt Nathan Outlaw mit seinem gleichnamigen Restaurant in Port Isaac, das im Vorjahr mit dem elften Platz noch nicht zur Top10 gehörte. Auf den neunten Platz klettern zudem das Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons in Great Milton (Vorjahr Platz 12) und das Moor Hall in Aughton (Vorjahr Platz 53)

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The Fat Duck

Restaurant The Fat Duck impressions and views
1 High Street
SL6 2AQ Bray
Chef: Heston Blumenthal, Jonny Lake
Seating capacity: 42
Employees: 16
+44 (1628) 58 03 33

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CORE by Clare Smyth

92 Kensington Park Rd
W11 2PN London
Chef: Claire Smyth
+44 203 9375086

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Gordon Ramsay

Restaurant Gordon Ramsay impressions and views
68-69 Royal Hospital Rd
SW3 4HP London
Chef: Matt Abe
Seating capacity: 44
Employees: 20
+44 (20) 7352 4441

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L'Enclume

Cavendish Street, nr Grange over Sands
LA11 6PZ Cartmel
Chef: Simon Rogan
Seating capacity: 50
Employees: 12
+44 (15395) 36 36 2

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Bibendum

Michelin House, 81 Fulham Road
SW3 6RD London
Chef: Claude Bosi
+44 (20) 75 81 58 17

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Araki

12 New Burlington St, Mayfair
W1S 3BF London
Chef: Mitsuhiro Araki
Seating capacity: 9
+44 (20) 7287 2481

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Nathan Outlaw

6 New Rd, Port Isaac
PL29 3SB Port Isaac
Chef: Nathan Outlaw
Seating capacity: 30
Employees: 8
+44 (1208) 880896

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Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons

Belmond Hotel
Church Road, Great Milton
OX44 7PD Great Milton
Chef: Raymond Blanc
Seating capacity: 100
Employees: 35
+44 (1844) 278881

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Moor Hall

Prescot Rd
L39 6RT Aughton
Chef: Mark Birchall
+44 16 95572511

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Heston Blumenthal

image of Heston Blumenthal

What?
Chef de Cuisine

Where?
The Fat Duck in Bray

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Claire Smyth

What?
Chef de Cuisine

Where?
CORE by Clare Smyth in London

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Nathan Outlaw

What?
Chef de Cuisine

Where?
Nathan Outlaw in Port Isaac

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