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Schweiz

Andreas Caminada bleibt die Nummer 1 in der Schweiz

Rangliste

Nach den Noten aller Gourmet-Guides für 2019, aber noch ohne den Guide Michelin, steigen das Einstein und die Taverne zum Schäfli in die Top10 auf

Andreas CaminadaAndreas Caminada
Andreas Caminada

Andreas Caminada bleibt im sechsten Jahr in Folge mit seinem Restaurant Schauenstein die kulinarische Nummer 1 der Schweiz. Das zeigt die Auswertung aller Noten der zum Jahreswechsel vorliegenden Restaurant-Guides. Der Schweizer Guide  Michelin erscheint erst Anfang Februar. Danach wird die Restaurant-Ranglste für die Schweiz aktualisiert.

Außerdem gibt es einige Verschiebungen in den Top10. Heiko Nieder kann nach der Ernennung zum Koch des Jahres durch den Gault&Millau mit dem The Restuarant im Dolder Grand Zürich vom achten auf den vierten Platz klettern. Neu zu den zehn besten Restaurants der Schweiz gehören nun das Einstein in Sankt Gallen mit den Küchenchefs Sebastian Zier und Moses Ceylan und die Taverne zum Schäfli in Wigoltingen, in der Christian Kuchler Küchenchef ist.

Zur neuen Restaurant-Rangliste für die Schweiz

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Schauenstein

Restaurant Schauenstein impressions and views
Schloss Schauenstein

7414 Fürstenau
Chef: Andreas Caminada
Seating capacity: 26
Employees: 25
0041 (81) 632 1080

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The Restaurant

Restaurant The Restaurant impressions and views
The Dolder Grand
Kurhausstr. 65
8032 Zürich
Chef: Heiko Nieder
Seating capacity: 35
Employees: 10
0041 (44) 456 60 00

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Einstein

Restaurant Einstein impressions and views
Einstein
Berneggstr. 2
9000 Sankt Gallen
Chef: Sebastian Zier, Moses Ceylan
+41 (71) 227 5555

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Taverne zum Schäfli

Restaurant Taverne zum Schäfli impressions and views
Oberdorfstr. 8
8556 Wigoltingen
Chef: Christian Kuchler
Seating capacity: 30
Employees: 6
0041 (52) 763 11 72

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Andreas Caminada

image of Andreas Caminada

What?
Chef de Cuisine

Where?
Schauenstein in Fürstenau

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Heiko Nieder

image of Heiko Nieder

What?
Chef de Cuisine

Where?
The Restaurant in Zürich

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Sebastian Zier

image of Sebastian Zier

What?
Chef de Cuisine

Where?
Einstein in Sankt Gallen

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Moses Ceylan

image of Moses Ceylan

What?
Chef de Cuisine

Where?
Einstein in Sankt Gallen

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Christian Kuchler

image of Christian Kuchler

What?
Chef de Cuisine

Where?
Taverne zum Schäfli in Wigoltingen

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