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Restaurant-Guide

Guide Michelin: Zwei neue Drei-Sternerestaurants in San Francisco

Domenique Crenn und Single Thread erhäl Höchstnote

Cover Guide MichelinCover Guide Michelin

Der Michelin Guide 2019 für San Francsicso und die Bay Area zeichnet zwei weitere Restaurants mit dem dritten Stern aus: das Restaurant Atelier Crenn von Domenique Crenn und das Single Thread. Bei mehreren Besuchen habe das Atelier Crenn seine Qualität unter Beweis gestellt. Die Menüs seien sehr gut balanciert zwischen Anmut, Kunst, technischem Können und Geschmack, teilt Michelin mit. Das Single Thead im Sonoma County habe sich seit der Eröffnung 2016 an die Spitze gearbeitet. Die Betreiber hätten sich besten Zutaten und einer außergewöhnlich raffinierten Küche verschrieben, meint der Michelin.

Alle Michelin-Sterne 2019 für San Francisco und die Bay Area

Three Stars

  • Atelier Crenn (neu)
  • Benu
  • The French Laundry
  • Manresa
  • Quince
  • The Restaurant at Meadowood
  • Saison
  • SingleThread (neu)

Two Stars

  • Acquerello
  • Baumé
  • Californios
  • Coi
  • Commis
  • Lazy Bear

One Star

  • Al’s Place
  • Aster
  • Auberge du Soleil
  • Bar Crenn (neu)
  • Birdsong (neu)
  • Bouchon
  • Campton Place
  • Chez TJ
  • Commonwealth
  • Farmhouse Inn & Restaurant
  • Gary Danko
  • Hashiri
  • In Situ
  • jū-ni
  • Keiko à Nob Hill
  • Kenzo
  • Kin Khao
  • Kinjo
  • La Toque
  • Lord Stanley
  • Luce
  • Madcap (neu)
  • Madera
  • Madrona Manor
  • Michael Mina
  • Mister Jiu’s
  • Mourad
  • Nico (neu)
  • Octavia
  • Omakase
  • Plumed Horse
  • The Progress
  • Protégé (neu)
  • Rasa
  • Rich Table
  • Sons & Daughters
  • SPQR
  • Spruce
  • State Bird Provisions
  • Sushi Yoshizumi
  • The Village Pub
  • Wako
  • Wakuriya

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Atelier Crenn

Restaurant Atelier Crenn impressions and views
3127 Fillmore St.
CA 94123 San Francisco
Chef: Dominique Crenn

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Single Thread Farm

131 North St.
CA 95448 Healdsburg

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Dominique Crenn

image of Dominique Crenn

What?
Chef de Cuisine

Where?
Luce in San Francisco

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