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Neuer Vorstand

Jeunes Restaurateurs: Alexander Huber ist neuer Präsident

Neue Führungsspitze gewählt und neue Mitglieder aufgenommen.

Der neue JRE-Vorstand (v.l.n.r) Sebastian Hadrys (Schatzmeister), Präsident Alexander Huber und Vizepräsident Alexander DresselDer neue JRE-Vorstand (v.l.n.r) Sebastian Hadrys (Schatzmeister), Präsident Alexander Huber und Vizepräsident Alexander Dressel
Der neue JRE-Vorstand (v.l.n.r) Sebastian Hadrys (Schatzmeister), Präsident Alexander Huber und Vizepräsident Alexander Dressel
Bildunterschrift: Die Jeunes Restaurateurs zählen aktuell  77 MitgliederBildunterschrift: Die Jeunes Restaurateurs zählen aktuell  77 Mitglieder
Bildunterschrift: Die Jeunes Restaurateurs zählen aktuell 77 Mitglieder

BAD SOBERNHEIM. Die Köchevereinigung Jeunes Restaurateurs hat einen neuen Präsidenten: Alexander Huber (Restaurant Huberwirt, Pleiskirchen) ist auf der Hauptversammlumg im Hotel BollAnts im Park in Bad Sobernheim von den Mitgliedern gewählt worden. Er übernimmt die Funktion von Alexander Dressel (Bayrisches Haus, Potsdam), der nun als Vize-Präsident fungiert. Schatzmeister im neuen Vorstand ist Sebastian Hadrys (Landhaus Hadrys). Außerdem beschlossen die Mitglieder die Aufnahme von sechs neuen Spitzenköchen, zogen Bilanz über die aktuellen JRE-Projekte und diskutierten die Planungen für das kommende Jahr.

Valentin Rottner (Hotel Rottner, Nürnberg), Benjamin Biedlingmeier (Bülow Palais, Dresden), Andreas Widmann (Gasthaus Widmann’s Löwen, Königsbronn-Zang) und Alexander Wulf (St. Jacques - Burgstuben Residenz, Heinsberg) erhielten als JRE-Neuzugänge ihre Urkunden und Türschilder, die sie als Jeunes Restaurateurs ausweisen. Außerdem wurden Philipp Wolter (Phoenix Restaurant & Bar) und Alexander Ruhland (Landgasthof Löwen, Oberopfingen) offiziell in die Vereinigung aufgenommen.

Die Mitglieder dankten dem bisherigen JRE Präsidenten Alexander Dressel, seinem Vizepräsidenten Andreas Hillejan und Schatzmeister Marco Rückl für die ausgezeichnete Vorstandsarbeit in den vergangenen sechs Jahren. Hervorgehoben wurden insbesondere die umfassende Neuausrichtung der Vereinigung und der Marke JRE sowie die erfolgreich gestarteten Projekte JRE-Genusslabor, JRE-Genussnetz und JRE-Genussakademie. Auch für 2019 haben sich die Spitzenköche viel vorgenommen: „Unsere Kampagne ‚Typisch deutsch‘ geht in die nächste Runde. Außerdem dürfen wir im kommenden März dem ersten Absolventen der JRE-Genussakademie gratulieren. Mit einem weiteren Projekt wollen wir uns aktiv in aktuelle Branchendiskussionen einbringen. Ich freue mich auf ein ereignisreiches neues Jahr als Präsident der JRE“, fasst Alexander Huber die Planungen für das nächste Jahr zusammen.

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Huberwirt

Restaurant Huberwirt impressions and views
Hofmark 3
84568 Pleiskirchen
Chef: Alexander Huber
Seating capacity: 80
Employees: 10
+49 (8635) 201

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Gourmetrestaurant Kabinett F.W.

Restaurant Gourmetrestaurant Kabinett F.W. impressions and views
Bayrisches Haus
Elisenweg 2 / Im Wildpark
14471 Potsdam
Chef: Alexander Dressel
Seating capacity: 36
Employees: 20
+49 (331) 55050
+49 (331) 5505560

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Landhaus Hadrys

An der Halberstädter Chaussee 1
39116 Magdeburg
Chef: Sebastian Hadrys
Seating capacity: 52
Employees: 13
+49 (391) 6626680

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Waidwerk

Restaurant Waidwerk impressions and views
Romantik Hotel Gasthaus Rottner
Winterstr. 15 - Großreuth
90431 Nürnberg
Chef: Valentin Rottner
Seating capacity: 70
Employees: 40
+49 (911) 612032
+49 (911) 613759

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Caroussel

Restaurant Caroussel impressions and views
Bülow Palais
Königstr. 14
01097 Dresden
Chef: Benjamin Biedlingmaier
Seating capacity: 35
Employees: 18
+49 (351) 800 3140
+49 (351) 800 3100

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Löwen

Restaurant Löwen impressions and views
Widmann's Löwen
Struthstr. 17 - Zang
89551 Königsbronn
Chef: Andreas Widmann
+49 (7328) 96270

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St. Jacques - Burgstuben-Residenz

Restaurant St. Jacques - Burgstuben-Residenz impressions and views
Feldstr. 50
52525 Heinsberg
Chef: Alexander Wulf
Seating capacity: 36
Employees: 14
+49 (2453) 306 980

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Phoenix

Dreischeibenhaus
40211 Düsseldorf
Chef: Philipp Wolter
+49 211 3020 6030

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Landgasthof Löwen

Restaurant Landgasthof Löwen impressions and views
Landgasthof Löwen
Kirchdorfer Straße 8
88457 Oberopfingen
Chef: Alexander Ruhland
Seating capacity: 30
Employees: 6
+49 (8395) 667
+49 (8395) 911 728

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Alexander Huber

image of Alexander Huber

What?
Chef de Cuisine

Where?
Huberwirt in Pleiskirchen

Sebastian Hadrys

What?
Chef de Cuisine

Where?
Landhaus Hadrys in Magdeburg

Valentin Rottner

image of Valentin Rottner

What?
Chef de Cuisine

Where?
Rottner in Nürnberg

Benjamin Biedlingmaier

image of Benjamin Biedlingmaier

What?
Chef de Cuisine

Where?
Caroussel in Dresden

Andreas Widmann

image of Andreas Widmann

What?
Chef de Cuisine

Where?
Löwen in Königsbronn

Philipp Wolter

image of Philipp Wolter

What?
Chef de Cuisine

Where?
Phoenix in Düsseldorf

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