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Liste

Peruanische Restaurants führen Latin America's 50 Best Restaurants-Liste an

Maido und Central stehen an der Spitze

Das Restaurant Maido in Lima führt auch in diesem Jahr die Latin America's 50 Best Restaurants-Liste an. Das von Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura geführte Restaurant bietet eine Nikkei-Küche an, die japnische und peruanische Elemente miteinander verbindet. Das Restaurant Central, ebenfalls in Lima, das drei Mal an der inzwischen zum sechsten Mal veröffentlichten Liste stand, erreicht wieder den zweiten Platz. Sechs Restaurants sind neu in der List platziert.

PlatzVorjahrRestaurantStadt, Land
11MaidoLima, Peru
22CentralLima, Peru
34PujolMexiko-Stadt, Mexiko
45BoragóSantiago, Chile
53D.O.M.

São Paulo, Brasilien

613Don Julio

Buenos Aires, Argentinien

78A Casa do Porco

São Paulo, Brasilien

87Astrid y GastónLima, Peru
96QuintonilMexiko-Stadt, Mexiko
1018LeoBogota, Kolumbien
1110Tegui

Buenos Aires, Argentinien

129Maní

São Paulo, Brasilien

1321Isolina

Lima, Peru

1411Sud 777

Mexiko-Stadt, Mexiko

1540Villanos en Bermudas

Bogota, Kolumbien

1624Rafael

Lima, Peru

1715La Mar

Lima, Peru

1850Mishiguene

Buenos Aires, Argentinien

1926Chila

Buenos Aires, Argentinien

2039Máximo Bistrot

Mexiko-Stadt, Mexiko

21neuEl Chato

Bogota, Kolumbien

2222Parador La Huella

Jose Ignacio, Uruguay

2317Harry Sasson

Bogota, Kolumbien

2433Ambrosia

Santiago, Chile

2512Osso

Lima, Peru

2616Lasai

Rio de Janeiro, Brasilien

2723Olympe

Rio de Janeiro, Brasilien

281499

Santiago, Chile

2920MaitoPanama-Stadt, Panama
3025Pangea

Monterrey, Mexiko

3136Alcalde

Guadalajara, Mexiko

3237Elena

Buenos Aires, Argentinien

33neuOteque

Rio de Janeiro, Brasilien

34neuLe ChiqueCancun, Mexiko
3534Corazón de Tierra

Valle de Guadalupe, Mexiko

3619El Baqueano

Buenos Aires, Argentinien

3729Nicos

Mexiko-Stadt, Mexiko

38neuGran Dabbang

Buenos Aires, Argentinien

3930Malabar

Lima, Peru

4043La Docena

Guadalajara, Mexiko

4135Rosetta

Mexiko-Stadt, Mexiko

4244Aramburu

Buenos Aires, Argentinien

4338Restaurante 040

Santiago, Chile

4449Proper

Buenos Aires, Argentinien

4527Mocotó

São Paulo, Brasilien

46neuNarda Comedor

Buenos Aires, Argentinien

47neuOsaka

Santiago, Chile

4847Amaz

Lima, Peru

49neuOro

Rio de Janeiro, Brasilien

5045Tuju

São Paulo, Brasilien

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Maido

San Martín 399, Miraflores
15000 Lima
Chef: Mitsuharu Tsumura

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Central

Santa Isabel 376, Miraflores
15000 Lima

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