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Fasten-Zeit im Restaurant

Detox-Menü in München

Das Sophia's Restaurant im Münchener Hotel The Charles Rocco Forte bietet bis Ostern ein spezielle antioxidantische und entgiftende Speisen an.

MÜNCHEN. Das Rocco Forte The Charles Hotel greift den immer wiederkehrenden Trend auf und führt während der christlichen Fastenzeit bis Ostern 2018 Detox-Wochen ein. Im Restaurant wird es neben der aktuellen Karte auch ein speziell ausgearbeitetes Detox-Menü geben. Bar Manager Roman Kern hat einen köstlichen Detox Ice Tea bestehend aus Salbei, Rosmarin, Kräutertee, Cranberry, Zitrone und Kardamom kreiert. Im The Charles Spa unterstützen Detox-Behandlungen die Entgiftung des Körpers und die Regeneration des Geistes. Außerdem können Gäste schon bei der Buchung ihre Standard-Minibar gegen eine gesunde Variante mit Gemüsechips, Eiweißriegeln und vielen weiteren Snacks und Getränken tauschen lassen.

„Detox ist in aller Munde und wir gehen mit dem Trend, damit unsere Gäste auch während des Aufenthalts ihre gesunde Ernährung fortführen oder umstellen“, so Frank Heller, Direktor des The Charles Hotels.

Während der Detox-Wochen, serviert das Küchenteam unter der Leitung von Küchenchef Michael Hüsken, ein spezielles antioxidantisches und entgiftendes Menu. Zum Frühstück können sich die Gäste in der Nourish-Ecke am Buffet bedienen, mit Couscous-Salat, Guacamole, eingelegtem Gemüse, Cerealien, Sojajoghurt, Gojibeeren, Dörrobst, Samen, frischen Smoothies und vieles mehr.

Die Kombination aus gesunder Ernährung und entgiftenden Spa Treatments wie der Detox-Relax-Behandlung, die das Lymphsystem anregt und so den Körper entschlackt, gibt den perfekten Kick für einen schwungvollen Start in das bevorstehende Frühjahr.
 
Wöchentlich wechselndes Detox-Mittagsmenü in Sophia’s Restaurant

  • Roh marinierter Lachs, Gurke, Granatapfel & Brunnenkresse

  • Pochierte Poulardenbrust, Ingwer, Spinat & Süßkartoffel

  • Kokos-Chiasamen-Pudding & Mango

  • Preis: 29 Euro pro Person inklusive Kräutertee

Detox Ice Tea in Sophia’s Bar

  • Detox Ice Tea
  • Salbei, Rosmarin, Kräutertee, Cranberry, Zitrone, Kardamom
  • Preis: 10 Euro

Detox Relax im The Charles Spa
Diese Körperbehandlung regt das Lymphsystem an und die Entgiftung des Körpers wird aktiv unterstützt. Beginnend mit einem anregenden Forte Organics Aprikosen-Peeling, gefolgt von einer Packung aus reinigendem Schlamm und Meeresalgen, endet diese Behandlung mit einer Ganzkörpermassage.
Preis: 90 Minuten – € 200

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Sophia's Restaurant

The Charles
Sophienstr. 28
80333 München

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Michael Hüsken

image of Michael Hüsken

What?
Chef de Cuisine

Where?
Cafe Luitpold in München

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