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Personalie

Neue Sommelière fürs Rutz

Nancy Großmann wechselt nach Berlin

Sommeliere Nancy Großmann / Restaurant Rutz BerlinSommeliere Nancy Großmann / Restaurant Rutz Berlin
Nancy Großmann

BERLIN. Das Berliner Zwei-Sternerestaurant Rutz hat erstmals eine Chef-Sommelière. Alexander Seiser hat nach Angaben das Restaurants im Februar das Haus verlassen, seine Aufgaben hat Nancy Großmann übernommen. Sie war zuvor unter anderem für die Weinbar des Storstad in Regensburg, das Restaurant Überfahrt in Rottach-Egern und die Vila Joya in Portugal tätig. Auch in Berlin hatte sie bereits Stationen, darunter im Zwei-Sternerestaurant reinstoff und im Weinhandel.

Zum Rutz gehört neben dem Zwei-Sternerestuarant mit Küchenchef Marco Müller eine Weinbar und ein Weinhandel. Die Weinkarte ist gekennzeichnet von einem umfassenden Riesling-Angebot mit bemerkenswerter Jahrgangstiefe. Außerdem werden mit sogenannten Rutz Rebellen Weine angeobten, die Unikate sind.

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Rutz

Restaurant Rutz impressions and views
Chausseestr. 8
10115 Berlin
Chef: Marco Müller, Dennis Quetsch
Seating capacity: 28
Employees: 16
+49 (30) 2462 8761

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STORSTAD

Restaurant STORSTAD impressions and views
Watmarkt 5
93047 Regensburg
Chef: Anton Schmaus, Josef Weig
Seating capacity: 45
Employees: 12

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Nancy Großmann

image of Nancy Großmann

What?
Sommelière

Where?
Rutz in Berlin

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