Skip to main content
This website uses cookies
This website uses cookies to improve user experience. By using our website you consent to all cookies in accordance with our Cookie Policy. Read more
Champagnerglueck
Restaurant Aqarium logo
Restaurant Aqua logo

Kochkurs im ZweiSinn


Event takes place at: Nürnberg

Thema: Fleisch und Soßen

Butterweiche Filetstücke, krosses Ribeye, zartrosa Rumpsteak. Doch passt der Garpunkt? Wie gelingt die perfekte Kruste? Hat das Steak Röstaromen und besticht es durch sanfte Zartheit? – Von Sternekoch Stefan Meier lernen Sie das wichtigste Know-How zum Thema Fleisch-Zubereitung.

Bei einem Glas Sekt lernen die Teilnehmer sich und Stefan Meier kennen und starten mit den Grundlagen der Fleischzubereitung. Angefangen von der Qualität des Fleisches über die Temperatur vor, während und nach dem Braten bis hin zu einzelnen Garstufen, der perfekten Würze und den passenden Soßen. Nachdem beim Kochen „learning by doing“ die beste Lernmethode ist, setzen die Teilnehmer die neugewonnen Kenntnisse direkt in die Tat um und bereiten unter professioneller Anleitung ein köstlich „fleischiges“ Menü zu.

Natürlich bekommen Sie auch das gekochte Menü in einer Mappe mit nach Hause.

Datum: 06.04.2019 | Ort: Inarc Bulthaup Studio, Fürth, Billinganlage 6-8 | Beginn: 11 Uhr

ca. 4 Stunden Kochkurs inkl. Sekt- und Wein-Begleitung, Kochschürze und Rezeptmappe 190 €

News archive >>

ZweiSinn

Restaurant ZweiSinn impressions and views
Äußere Sulzbacher Str. 118
90491 Nürnberg
Chef: Stefan Meier
Seating capacity: 38
Employees: 11
+49 (911) 9230 0823

Go to restaurant profile >>

ZweiSinn Meiers Bistro

Äußere Sulzbacher Str. 118
90491 Nürnberg
Chef: Stefan Meier
+4991192300823

Go to restaurant profile >>

Facebook
Instagram
RSS
Contact

Service & contact

Did you have any questions about the gourmet club or so you need a restaurant recommendation? We will help you.

Service-Hotline:
+49 700-1GOURMET

Be welcome to send us an email.

To the contact form