In der Restaurant-Rangliste 2018 für die Schweiz gibt es auf den vorderen Plätzen nur kleine Verschiebungen. Das Restaurant Schloss Schauenstein, das bis zum Sommer wegen einer Renovierung und einer Auszeit von Andreas Caminada geschlossen hat, verteidigt die Spitzenposition. Den zweiten Platz teilen sich in diesem Jahr das Restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl in Basel und das Restaurant de l’Hotel de Ville in Crissier. Heiko Nieder verbesset sich mit dem The Restaurant im Dolder Grand in Zürich um zwei Plätze auf den achten Rang.
Auch auf den folgenden Plätzen gibt es nur kleinere Verschiebungen mit der Ausnahme des Restaurants Ecco Zürich, dass sich vom 79. auf den 14. Platz verbessert. Ähnliche Steigerungen erreichen das Restaurant Da Vittorio in St. Moritz (vom 84. auf den 25. Platz), das Restaurant IGNIV by Andreas Caminada in Bad Ragaz (vom 87. auf den 31. Platz) und das Restaurant Einstein von Sebastian Zier und Moses Ceylan in Sankt Gallen (vom 60. auf den 37. Platz).
Schauenstein

Schloss Schauenstein
7414 Fürstenau
7414 Fürstenau
Chef:
Andreas Caminada
Seating capacity: 26
Employees: 25
Employees: 25
Cheval Blanc by Peter Knogl

Grand Hotel Les Trois Rois
Blumenrain 8
4001 Basel
Blumenrain 8
4001 Basel
Chef:
Peter Knogl
Seating capacity: 30
Employees: 16
Employees: 16
+41 (61) 260 5060
Restaurant de l'Hotel de Ville

Rue d'Yverdon 1
1023 Crissier
1023 Crissier
Chef:
Franck Giovannini
Seating capacity: 70
Employees: 40
Employees: 40
The Restaurant

The Dolder Grand
Kurhausstr. 65
8032 Zürich
Kurhausstr. 65
8032 Zürich
Chef:
Heiko Nieder
Seating capacity: 35
Employees: 10
Employees: 10
Da Vittorio
Carlton
Via Johannes Badrutt 11
7500 St. Moritz
Via Johannes Badrutt 11
7500 St. Moritz
Chef:
Enrico Cerea,
Roberto Cerea,
Paolo Rato
IGNIV by Andreas Caminada
Grand Resort Bad Ragaz
Bernhard-Simon-Str. 2
7310 Bad Ragaz
Bernhard-Simon-Str. 2
7310 Bad Ragaz
Einstein Gourmet

Einstein St. Gallen
Berneggstr. 2
9000 Sankt Gallen
Berneggstr. 2
9000 Sankt Gallen