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Kandidaten für den Bocuse d’Or Germany 2018 stehen fest

Vier Kandidaten kochen um den deutschen Startplatz im europäischen Vorausscheid

Die Kandidaten für die nationale Entscheidung des Bocuse d´Or Germany 2018 stehen fest. Wie die Veranstalter mitteilen, werden Johannes Steiger aus Scharffs Schlossweinstube in Heidelberg, Franz-Josef Unterlechner aus dem Hotel Königshof in München und Matthias Walter von der Burg Staufeneck bei Stuttgart dabei sein. Als weiterer Kandidat tritt zum zweiten Mal in Folge Marvin Böhm aus dem aqua im The Ritz Carlton Wolfsburg an, um in Lyon eine der begehrtesten Auszeichnungen zu erhalten. Die nationale Entscheidung des Bocuse d´Or findet nicht wie die vergangenen sechs Jahre im Rahmen der Intergastra in Stuttgart statt. Ein neuer Termin und der Veranstaltungsort soll zu einem späteren Zeitpunkt bekannt gegeben werden.

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Scharff's Schlossweinstube

Restaurant Scharff's Schlossweinstube impressions and views
Schlosshof 1
69117 Heidelberg
Chef: Stephan Haupt
Seating capacity: 40
Employees: 8
+49 (6221) 872 70 10

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Königshof

Restaurant Königshof impressions and views
Königshof
Karlsplatz 25
80335 Munich
Chef: Martin Fauster
Seating capacity: 70
Employees: 30
+49 (89) 55 136 6138
+49 (89) 55 136 6113

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Burgrestaurant Staufeneck

Restaurant Burgrestaurant Staufeneck impressions and views
Burghotel Staufeneck
Burg Staufeneck
73084 Salach
Chef: Rolf Straubinger
Seating capacity: 80
Employees: 32
+49 (7162) 9 33 44 73

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Aqua

Restaurant Aqua impressions and views
The Ritz-Carlton, Wolfsburg
Parkstraße 1
38440 Wolfsburg
Chef: Sven Elverfeld
Seating capacity: 36
Employees: 20
+49 (5361) 606 056
+49 (5361) 608000

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