Skip to main content
This website uses cookies
This website uses cookies to improve user experience. By using our website you consent to all cookies in accordance with our Cookie Policy. Read more
Champagnerglueck
Restaurant Schwarzer Adler logo
Restaurant Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant logo

JRE-Gourmetfestival: Genuss, Charity und gute Unterhaltung

Erfolgreiche Premiere in Heidelberg

JRE-GenussfestivalJRE-Genussfestival
Mit Gregor Vracko, Jörg Slaschek, Karl Baumgartner, Thorsten Probost, Hans Stefan Steinheuer, Martin Scharff, Alexander Huber und Alain Alders (v.l.n.r.) sorgten beim ersten Internationalen Gourmetfestival auf dem Heidelberger Schloss gleich acht Spitzenköche aus den Reihen der Jeunes Restaurateurs für kulinarischen Hochgenuss.
JRE-GenussfestivalJRE-Genussfestival
Die rund 250 Gäste erwarteten genussvolle Kompositionen der Extraklasse.
HEIDELBERG. Mehr als 250 Gäste sind am letzten April-Wochenende zum ersten Internationalen Gourmetfestival in den Königssaal des Heidelberger Schlosses gekommen. Gastgeber Martin Scharff hatte dazu acht internationale Spitzenköche aus den Reihen der Jeunes Restaurateurs (JRE) und ebenso viele Top-Winzer aus ganz Europa eingeladen. Anlass der Gourmet-Nacht war das 25-jährige Bestehen der deutschen Sektion der Jeunes Restaurateurs. Neben den kulinarischen Genüssen diente der Abend auch dem guten Zweck: Bei Versteigerungen und einer Tombola kamen insgesamt 15.000 Euro zusammen, die an das Kinderhospiz Sterntaler in Mannheim und das Heidelberger Projekt „Helping Hearts“ gehen.  Das Gourmetfestival war eine genussvolle Komposition aus abwechslungsreichen Geschmackserlebnissen, untermalt mit musikalischen Leckerbissen aus Jazz, Swing und Soul. Im Mittelpunkt standen aber die Köche, die an ihren Stationen köstliche Kreationen präsentierten: Alexander Huber (Huberwirt, Pleiskirchen, Deutschland), Hans Stefan Steinheuer (Steinheuers Restaurant „Zur alten Post“, Bad Neuenahr / Heppingen, Deutschland), Karl Baumgartner (Ristorante Schöneck, Molini di Falzes, Italien), Thorsten Probost (Griggeler Stuba im Burg Vital Resort, Lech / Arlberg, Österreich), Gregor Vracko (Hisa Denk, Zgornja Kungota, Slowenien), Alain Alders (Vrienden van Jacob, Santpoort-Nord, Niederlande), Jörg Slaschek (Attisholz, Riedholz, Schweiz) sowie Martin Scharff und Stefan Haupt (Scharffs Schlossweinstube, Heidelberg, Deutschland). Neben den Spitzenköchen der Jeunes Restaurateurs unterstützen auch Partner aus dem JRE-Genussnetz – einer Kooperation mit Erzeugern hochwertiger und nachhaltig hergestellter Lebensmittel – die Veranstaltung. Die Vereinigung setzt sich seit längerem für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln ein und verwendet bevorzugt regionale und saisonale Zutaten für ihre Kompositionen. „Das Gourmetfestival hat gezeigt, was die Jeunes Restaurateurs vereint: Leidenschaft, Freundschaft und kulinarische Höchstleitungen – und das seit mehr als 25 Jahren“, freut sich Andreas Hillejan, Vize-Präsident der Jeunes Restaurateurs Deutschland, der den JRE-Vorstand beim Internationalen Gourmetfestival vertreten hat. „Ob innerhalb der deutschen Sektion oder in ganz Europa – das Event hat bewiesen, wie gut unsere Mitglieder harmonieren und welche köstlichen Kreationen sie auf den Teller bringen.“

News archive >>

Scharff's Schlossweinstube

Restaurant Scharff's Schlossweinstube impressions and views
Schlosshof 1
69117 Heidelberg
Chef: Stephan Haupt
Seating capacity: 40
Employees: 8
+49 (6221) 872 70 10

Go to restaurant profile >>

Huberwirt

Restaurant Huberwirt impressions and views
Hofmark 3
84568 Pleiskirchen
Chef: Alexander Huber
Seating capacity: 80
Employees: 10
+49 (8635) 201

Go to restaurant profile >>

Steinheuers Restaurant

Restaurant Steinheuers Restaurant impressions and views
Zur Alten Post
Landskroner Str. 110 -Heppingen
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Chef: Christian Binder
Seating capacity: 45
Employees: 25
+49 (2641) 94860
+49 (2641) 948610

Go to restaurant profile >>

Schöneck

via Castello Schöneck 11
39030 Pfalzen
Chef: Karl Baumgartner
Seating capacity: 60
Employees: 10
+39 (0474) 56 55 50

Go to restaurant profile >>

Griggeler Stuba

Restaurant Griggeler Stuba impressions and views
Burg Vital Hotel
Oberlech 568
6764 Lech
Chef: Matthias Schütz
Seating capacity: 24
Employees: 8
+43 (5583) 3140
+43 (5583) 314016

Go to restaurant profile >>

Hisa Franko

Restaurant Hisa Franko impressions and views
Staro Selo 1
5226 Kobarid
Chef: Ana Ros
+3865 (368) 7007

Go to restaurant profile >>

Attisholz

Attisholzstr. 3
4533 Solothurn-Riedholz
Chef: Jörg Slaschek
Seating capacity: 25
Employees: 8
0041 (32) 623 06 06

Go to restaurant profile >>

Alexander Huber

image of Alexander Huber

What?
Chef de Cuisine

Where?
Huberwirt in Pleiskirchen

Go to person profile >>

Karl Baumgartner

image of Karl Baumgartner

What?
Chef de Cuisine

Where?
Holzapfel in Bad Füssing

Go to person profile >>

David Vracko

What?
Chef de Cuisine

Where?
MAK in Maribor

Go to person profile >>

Alain Alders

What?
Chef de Cuisine

Where?
De Vrienden van Jacob in Santpoort

Go to person profile >>

Jörg Slaschek

image of Jörg Slaschek

What?
Chef de Cuisine

Where?
Attisholz in Solothurn-Riedholz

Go to person profile >>

Andreas Hillejan

image of Andreas Hillejan

What?
Chef de Cuisine

Where?
Das Marktrestaurant in Mittenwald

Go to person profile >>

Facebook
Instagram
RSS
Contact

Service & contact

Did you have any questions about the gourmet club or so you need a restaurant recommendation? We will help you.

Service-Hotline:
+49 700-1GOURMET

Be welcome to send us an email.

To the contact form