Skip to main content
This website uses cookies
This website uses cookies to improve user experience. By using our website you consent to all cookies in accordance with our Cookie Policy. Read more
Champagnerglueck
Restaurant Gourmet Restaurant im Karner logo
Restaurant Gourmet Restaurant PUR logo

Thomas Schanz ist Koch des Jahres im "Großen Restaurant & Hotel Guide"

Der "Großen Restaurant & Hotel Guide" bewertet 3.200 Restaurants

HAMBURG. Der „Große Restaurant & Hotel Guide 2017“ – umgangssprachlich auch „Bertelsmann Guide“ genannt - ist erschienen. Auf 1.144 Seiten bewertet er mehr als 3.200 Restaurants und Hotels. Die Bewertungsskala reicht von einer bis zu fünf Hauben 'plus' und bei Hotels von drei bis fünf Sternen 'superior' in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Südtirol und dem Elsass. Ergänzt wird der Guide durch einen beigefügten Sonderband „Deutsche Weingüter“. Dieser listet ausgewählte Weingüter unter dem Gesichtspunkten der Weinentdeckungs- und Weinerlebnisreise auf. Für das Jahr 2017 hat der Große Guide 22 Personen und Häuser in Deutschland und Österreich für besondere Leistungen ausgezeichnet. Prämiert werden in verschiedenen Kategorien zum Beispiel: Koch 2017, Hotel 2017, Service 2017, Wellnesshotel 2017. Die ausgezeichneten Personen und Häuser wurden unter Berücksichtigung verschiedener Auswahlkriterien mit größtmöglicher Objektivität ausgewählt.  Auszeichnungen Deutschland Unser Koch 2017: Thomas Schanz / schanz.restaurant. - Piesport Unser Aufsteiger 2017: Jan Hartwig / Restaurant Atelier im Bayerischen Hof - München Unser Newcomer 2017: Philipp Kovacs / Goldberg Restaurant – Fellbach Unsere Entdeckung 2017: Johannes Wallner / Clara Restaurant im Kaisersaal – Erfurt Unser Service 2017: Barbara Englbrecht / Dallmayr – München Unser Sommelier 2017: Vincenzo de Biase / Restaurant Medici - Rust Unser Restaurant 2017: EssAtelier Strauss - Oberstdorf Unser Gastrosophisches Gesamtkonzept 2017: Gastronomie im A-ROSA Travemünde Unsere Hotelmanagerin 2017: Dr. Caroline von Kretschmann – Europäischer Hof - Heidelberg Unsere Gastgeber 2017: Eheleute Schumann – Hotel bei Schumann - Schirgiswalde Unser Hotel 2017: Sonnengut – Bad Birnbach Unser Resort 2017: Strandhotels Fischland und Dünenmeer – Ostseebad Dierhagen Unser Gesamtkonzept 2017: Sauerland Stern Hotel - Willingen Unser Wellnesshotel 2017: Klosterhof, Premium Hotel & Health Resort – Bayerisch Gmain Unser Tagungshotel 2017: Der Alpenhof - Bayrischzell

Auszeichnungen Österreich

Unser Koch 2017: James Baron / Tannenhof – St. Anton am Arlberg Unser Aufsteiger 2017: Sascha Kemmerer / Travel Charme Ifen-Hotel - Hirschegg Unser Restaurant 2017: Atmosphere-Restaurant der 7 Gezeiten – Dorf an der Pram Unsere Restaurant-Entdeckung 2017: by preslmayer – Linz Unser Hotel 2017: Hotel Schloss Fuschl – Hof bei Salzburg Unser Gesamtkonzept 2017: Geinberg5 – Geinberg Unser Wellnesshotel 2017: Forsthofgut - Leogang

News archive >>

schanz

Restaurant schanz impressions and views
schanz
Bahnhofstr. 8 a
54498 Piesport
Chef: Thomas Schanz
Seating capacity: 28
Employees: 10
+49 (6507) 925252

Go to restaurant profile >>

Atelier

Restaurant Atelier impressions and views
Bayerischer Hof
Promenadeplatz 2-6
80333 Munich

Go to restaurant profile >>

Goldberg

Tainer Str. 7
70734 Fellbach
Chef: Philipp Kovacs-Bürckert
Seating capacity: 35
Employees: 5

Go to restaurant profile >>

Clara Restaurant im Kaisersaal

Restaurant Clara Restaurant im Kaisersaal impressions and views
Futterstr. 15/16
99084 Erfurt
Chef: Arne Linke
Seating capacity: 22
Employees: 5
+49 (361) 5688 181

Go to restaurant profile >>

Alois

Restaurant Alois impressions and views
Dienerstr. 14
80331 Munich
Chef: Christoph Kunz
Seating capacity: 42
Employees: 18
+49 (89) 2135 441

Go to restaurant profile >>

Medici im Colosseo

Europa-Park-Str. 4+5
77977 Rust

Go to restaurant profile >>

Ess Atelier Strauss

Restaurant Ess Atelier Strauss impressions and views
AlpinLifestyleHotel Löwen & Strauss
Kirchstr. 1
87561 Oberstdorf
Chef: Peter A. Strauss
Seating capacity: 60
Employees: 16

Go to restaurant profile >>

Buddenbrooks

Restaurant Buddenbrooks impressions and views
A-ROSA Travemünde
Außenallee 10
23570 Lübeck
Chef: Dirk Seiger
Seating capacity: 28
Employees: 12
+49 (4502) 3070 700

Go to restaurant profile >>

Die Kurfürstenstube

Restaurant Die Kurfürstenstube impressions and views
Der Europäische Hof Heidelberg
Friedrich-Ebert-Anlage 1
69117 Heidelberg
Chef: Julien Schon
Seating capacity: 60
Employees: 10
+49 (6221) 515-506

Go to restaurant profile >>

JUWEL

Restaurant JUWEL impressions and views
BEI SCHUMANN
Bautzener Str. 74
02681 Kirschau
Chef: Robert Hauptvogel
Seating capacity: 40
Employees: 12
+49 (3592) 520599

Go to restaurant profile >>

Sonnengut

Sonnengut
Am Aunhammer Berg 2
84364 Bad Birnbach

Go to restaurant profile >>

Ostseelounge

Restaurant Ostseelounge impressions and views
Strandhotel Fischland
Ernst-Moritz-Arndt-Strasse 6
18347 Dierhagen Ostseebad
Chef: Pierre Nippkow
Seating capacity: 24
Employees: 8
+49 (38226) 52 999

Go to restaurant profile >>

Tannenhof

Restaurant Tannenhof impressions and views
Tannenhof
Nassereinerstr. 98
6580 St. Anton am Arlberg
Chef: James Baron, Gustav Jantscher
Seating capacity: 25
Employees: 14
+43 (5446) 30126

Go to restaurant profile >>

Kilian Stuba

Restaurant Kilian Stuba impressions and views
Travel Charme Ifen Hotel
Oberseitestr. 6
6992 Hirschegg
Chef: Sascha Kemmerer
Seating capacity: 30
Employees: 10
+43 (5517) 608-555

Go to restaurant profile >>

Thomas Schanz

image of Thomas Schanz

What?
Chef de Cuisine

Where?
schanz in Piesport

Jan Hartwig

image of Jan Hartwig

What?
Chef de Cuisine

Where?
Atelier in Munich

Philipp Kovacs-Bürckert

What?
Chef de Cuisine

Where?
Goldberg in Fellbach

Johannes Wallner

image of Johannes Wallner

What?
Chef de Cuisine

Where?
AnnA in Weimar

Barbara Englbrecht

image of Barbara Englbrecht

What?
Maître

Where?
Atelier in Munich

James Baron

image of James Baron

What?
Chef de Cuisine

Where?
Tannenhof in St. Anton am Arlberg

Sascha Kemmerer

image of Sascha Kemmerer

What?
Chef de Cuisine

Where?
Kilian Stuba in Hirschegg

Facebook
Instagram
RSS
Contact

Service & contact

Did you have any questions about the gourmet club or so you need a restaurant recommendation? We will help you.

Service-Hotline:
+49 700-1GOURMET

Be welcome to send us an email.

To the contact form