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Genuss der Superlative

3. Engelhorn Gourmetfestival in Mannheim - Vorverkauf startet

Vorschau Engelhornb GourmetfestivalVorschau Engelhornb Gourmetfestival
Vorschau Engelhornb GourmetfestivalVorschau Engelhornb Gourmetfestival

Nach dem großartigen Erfolg im vergangenen Jahr wird es auch in diesem Jahr das engelhorn Gourmetfestival geben: Am Sonntag, den 28. Oktober 2018, dürfen sich Gäste ab 15 Uhr auf Kreationen von elf Sterneköchen, fünf Spitzenköchen und 20 nationalen und internationalen Winzern freuen. Zum ersten Mal mit von der Partie ist Julia Komp, die jüngste Sterneköchin Deutschlands.

Wenn am Samstag, dem Vorabend des Gourmetfestivals, um 20 Uhr engelhorn Mode im Quadrat die Türen schließt, kehrt innen alles andere als Ruhe ein: Tausende Gläser und Tumbler werden gerichtet, fleißige Helfer schieben Ständer zur Seite und positionieren Auslagetische neu – um Platz für Stationen inmitten der Modewelt von engelhorn zu schaffen, an welchen kulinarische Highlights zubereitet und serviert werden. Am Tag darauf bezieht jeder Koch, unterstützt von einem Team, seinen Stand und zaubert außergewöhnliche Kreationen.

18 Sterne unter einem Dach

Das engelhorn Gourmetfestival hat sich inzwischen zu einer festen Größe im Veranstaltungskalender der Metropolregion Rhein-Neckar entwickelt. „Ich freue mich sehr, dass wir mit diesem Format so viele Menschen, die sich für feine Speisen und edle Tropfen begeistern können, erreichen“, betont Richard Engelhorn, geschäftsführender Gesellschafter und einst Erfinder des Gourmetfestivals. Auch in diesem Jahr ist es dem mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Chefkoch des OPUS V, Tristan Brandt, gelungen, hochkarätige Spitzenköche für das Gourmetfestival in Mannheim zu gewinnen: „Wer einmal hier gekocht hat, schätzt die besondere Atmosphäre und freut sich, wieder zu kommen und sein Können zu präsentieren“. Die 3-Sterne-Kochlegenden Harald Wohlfahrt und Dieter Müller wie auch Fernsehkoch Kolja Kleeberg sind erneut an Bord. Um unsere Gäste in neue Geschmackswelten zu entführen, sind im Oktober 2018 viele neue Gesichter mit von der Partie: Premiere feiert beispielsweise Julia Komp. Die 28-jährige Kölnerin ist Deutschlands jüngste Sterneköchin.

Jeder Koch reicht im Voraus zwei Menü-Vorschläge ein. Welcher davon es schließlich auf die Gourmetfestival-Speisekarte schafft, entscheidet Tristan Brandt: „Ziel ist es, eine möglichst große Vielfalt und verschiedene Stile anzubieten, für neue Geschmackserlebnissse zu sorgen und mit jedem Gericht, ein neues Highlight zu bieten“. Damit nicht genug: Auch die Brotmanufaktur Peter Kapp, eine Austernbar, das Haus Fontanella und die elsässische Pâtisserie Rebert bieten den Gästen kulinarische Köstlichkeiten. Ergänzt wird die Sterneküche durch edle Weine von mehr als 20 nationalen und internationalen Winzern, darunter Jochen Gradolph, Jungwinzer des Jahres 2017. Sommelière Natalie Lumpp, eine der bedeutendesten Weinexperten Deutschlands, gibt professionelle Tipps.

Prominente Gäste

Aber auch das Thema Mode kommt auf dem kulinarischen Laufsteg, der sich über vier Etagen erstreckt (EG, 4., 5. und 6. OG), nicht zu kurz. „Die Kombination aus Mode und Spitzenküche ist für unsere Gäste reizvoll“, berichtet Oliver Beuthien, Geschäftsführer von engelhorn Mode im Quadrat. „Sterneküche zwischen exklusiver Mode zu genießen ist außergewöhnlich und einzigartig.“ Als besondere Gäste begrüßt engelhorn in diesem Jahr erstmals das erfolgreiche Designer-Duo Talbot Runhof – die Cocktail- und Abendmode der Münchner hat weltweit viele Fans, darunter zahlreiche Hollywoodstars.

Attraktives Rahmenprogramm

Während der Veranstaltung sorgen die Band „Krüger Rockt!“ und Kolja Kleeberg für musikalische Unterhaltung. Außerdem dürfen sich die Gäste auf eine Überraschung des traditionsreichen Sportwagenherstellers Porsche, auf spannende Talkrunden und weitere grandiose Highlights freuen. An diesem Tag finden weder Beratung noch Verkauf statt.

Der Vorverkauf startet am Mittwoch, 25. Juli 2018. Die Tickets kosten 175 Euro pro Person. Kinder bis sechs Jahre sind frei, für YoungStars bis 15 Jahre gibt es einen vergünstigten Eintritt. Tickets sind im Vorverkauf über die engelhorn Gastro GmbH (Tel. 0621 167-1199, E-Mail: gourmetfestival@engelhorn.de), in allen engelhorn Restaurants sowie an der Hauptkasse im EG bei engelhorn Mode im Quadrat erhältlich. Einlass zum Gourmetfestival ist um 15 Uhr, Ende um 20 Uhr.

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OPUS V

Restaurant OPUS V impressions and views
6. Etage, engelhorn Mode im Quadrat, O5, 9-12
68161 Mannheim
Chef: Dominik Paul
Seating capacity: 40
Employees: 10
+49 (621) 167 1159

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le Corange

Restaurant le Corange impressions and views
O5, 9-12
68161 Mannheim
Chef: Igor Yakushchenko
Seating capacity: 50
Employees: 12

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Schloss Loersfeld

Restaurant Schloss Loersfeld impressions and views
Schloss Loersfeld
50171 Kerpen
Chef: Benjamin Schöneich
Seating capacity: 80
Employees: 13
+49 (2273) 574 66

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Tristan Brandt

image of Tristan Brandt

What?
Chef de Cuisine

Where?
959 in Heidelberg

Julia Komp

image of Julia Komp

What?
Chef de Cuisine

Where?
Sahila in Köln

Harald Wohlfahrt

image of Harald Wohlfahrt

What?
Chef de Cuisine

Where?
Harald Wohlfahrt in Hall of Fame

Kolja Kleeberg

What?
Chef de Cuisine

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