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Blick hinter die Kulissen des Fischers Fritz

RBB zeigt Doku "Fünf Sterne für Berlin- Ein Jahr im Luxushotel" an Ostern

Dreharbeiten im Regent. Der Hummer zur Hummerpresse wird serviert.
Christian Lohse und
Executive Chef Nico Goll werden interviewt.
BERLIN. Ein Jahr lang wurde das 5 Sterne Superior Hotel Regent Berlin am Gendarmenmarkt bei seiner täglichen Arbeit von einem Team des rbb Fernsehens begleitet. Herausgekommen ist eine erstklassige Dokumentation, in der die Leidenschaft der 200 Mitarbeiter für die Luxushotellerie, im speziellen für den Service am Gast, vor der Kamera gezeigt wird. Ausgestrahlt wird die Dokumentation in zwei Teilen am 27. und 28. März  2016 um jeweils 18.40 Uhr im rbb. Die rbb Reporter blickten ein Jahr lang hinter die Kulissen des Regent Berlin und seines Gourmetrestaurants Fischers Fritz und hielten mit der Kamera fest, was den Gästen in der Regel verborgen bleibt: die Vorbereitungen zur Silvesterparty 2014/2015, das tägliche morgendliche Treffen der Abteilungsleiter mit dem General Manager, der Afternoon Tea mit dem Tea Master des Hotels, das „Sight“-Joggen mit dem Concierge, die Käsewagenschulung im Fischers Fritz, der Alltag der Zimmermädchen und des Roomservice bis hin zur Planung der traditionellen Küchenparty, nicht zu vergessen die besonderen Wünsche der Gäste und den damit verbundenen Herausforderungen sowie vieles mehr. Das alles wird nun an den Osterfeiertagen im März 2016 ausgestrahlt. „Der erste Eindruck, den ein Gast vom Hotel bekommt, entscheidet. Er steht und fällt mit den Mitarbeitern“, so Stefan Athmann, Direktor des Regent Berlin. „Deshalb ist es so fantastisch, dass die Mitarbeiter im Mittelpunkt dieser Dokumentation stehen. Der Film gibt einen tollen Einblick in das Hotelleben hinter den Kulissen – wie funktionieren die Abläufe, wie sichert man die Qualität, wie stellt man den Gast zufrieden und macht ihn glücklich? Der Zuschauer wird erleben, was erstklassiger und sehr persönlicher Service für uns bedeutet.“ Aus Anlass der Dokumentation bietet das Regent Berlin ein Film-Package in diesem Jahr an - inklusive einer „Hinter den Kulissen“ - Hausführung. Das Arrangement beinhaltet: eine Übernachtung in einem der luxuriösen Superior Zimmer  für zwei Personen inklusive des à la carte Frühstücks im Restaurant, eine exklusive Hausführung mit Blick in die nicht öffentlichen Bereiche des Hotels, ein Meet & Greet mit der Direktion des 5 Sterne Hotels, ein Signature Begrüßungscocktail in der hauseigenen Bar und zum krönenden Abschluss ein 3-Gänge-Menü in der Haute Cuisine von Christian Lohse im 2 Sterne Restaurant Fischers Fritz. Die kostenfreie Nutzung des Regent Health Club sowie kostenfreies WLAN im gesamten Hotel sind ebenso mit enthalten. Die besten Restaurants Berlins.

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Charlotte & Fritz

Restaurant Charlotte & Fritz impressions and views
Regent Berlin
Charlottenstr. 49
10117 Berlin

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