Skip to main content
This website uses cookies
This website uses cookies to improve user experience. By using our website you consent to all cookies in accordance with our Cookie Policy. Read more
Champagnerglueck
Restaurant Hohenhaus logo
Restaurant Höptner's Abendmahl logo

Neues Team für Ole Deele in Burgwedel

Benjamin Gallein wird Küchenchef, Oliver Fabris neuer Restaurantleiter

Kommen gemeinsam aus Aerzen nach Burgwedel: Benjamin Gallein und Oliver Fabris.
BURGWEDEL. Das Sternerestaurant Ole Deele bekommt einen neuen Küchenchef. Benjamin Gallein kommt zum 1. Juni aus dem Gourmet-Restaurant Münchhausen in Aerzen nach Burgwedel. Er war dort als Sous Chef von Achim Schwekendiek tätig. Einen Monat später folgt Oliver Fabris. Er war elf Jahre lang in Aerzen Restaurantleiter und wird diese Aufgabe auch in der Ole Deele übernehmen.  Bislang war Tony Hohlfeld Küchenchef der Ole Deele, der das Haus verlässt.  Vor seiner Zeit im Gourmet-Restaurant Münchhausen war Benjamin Gallein unter anderem für Silvio Nickol sowohl in Velden als auch in Wien tätig. Außerdem arbeitete der 29-jährige bei Peter Maria Schnurr im Falco in Leipzig.

News archive >>

Ole Deele

Restaurant Ole Deele impressions and views
Ole Deele
Heinrich-Wöhler-Str. 14
30938 Burgwedel
Chef: Benjamin Gallein
Seating capacity: 40
Employees: 8
+49 (5139)998341

Go to restaurant profile >>

Gourmet-Restaurant Münchhausen

Restaurant Gourmet-Restaurant Münchhausen impressions and views
Schlosshotel Münchhausen
Schwöbber 9
31855 Aerzen
Chef: Achim Schwekendiek
Seating capacity: 40
Employees: 10
+49 (5154) 7060 130

Go to restaurant profile >>

Benjamin Gallein

image of Benjamin Gallein

What?
Chef de Cuisine

Where?
Ole Deele in Burgwedel

Oliver Fabris

image of Oliver Fabris

What?
Sommelier

Where?
Ole Deele in Burgwedel

Tony Hohlfeld

image of Tony Hohlfeld

What?
Chef de Cuisine

Where?
Jante in Hannover

Facebook
Instagram
RSS
Contact

Service & contact

Did you have any questions about the gourmet club or so you need a restaurant recommendation? We will help you.

Service-Hotline:
+49 700-1GOURMET

Be welcome to send us an email.

To the contact form