MÜNCHEN. Vor 10 Jahren übernahmen Fabrice und Katrin Kieffer das Dukatz und machten ihr Restaurant zu einem kulinarischen Tempel, der mittlerweile zu einem der beliebtesten Plätze in der Innenstadt zählt. Mit viel Leidenschaft und Perfektionismus für alle Details ist dies gelungen.
Als Familienunternehmen ohne Sponsor pflegt es ein ganzheitliches Konzept aus gelebter Gastfreundschaft und großer Kochkunst. Das Team ist in Topform, alle Mitarbeiter halten ein hohes Niveau, welches keine Wünsche offenlässt. In 10 Jahren hat das Les Deux sich immer wieder neu positioniert, neue, aktuelle Einflüsse angepasst und den Weg gefunden, den Gästen stets gleichwertige Qualität zu garantieren und unser Niveau uneingeschränkt hoch zu halten.
Für die kulinarische Vielfalt sind Nathalie Leblond und Gregor Goncharov mit Ihrem Team verantwortlich. Nur beste Produkte werden zu sorgfältig zubereiteten Speisen verarbeitet. Traditionen mit modernen Einflüssen aus aller Welt zeichnen ihre kulinarischen Köstlichkeiten aus. Für Nathalie Leblond und Gregor Goncharov spiegelte sich dies mit einer „Sternstunde“ wider. Sie wurden im ersten Jahr ihrer Zusammenarbeit auf Anhieb mit einem MICHELIN Stern ausgezeichnet. Das Küchenteam sorgt für Genussmomente und der Service als perfekter Gastgeber für das Wohlbefinden der Gäste. Der mehrfach ausgezeichnete Fabrice Kieffer ist Vorbild und Botschafter für Gastgeberqualitäten. Mit seinem Restaurantleiter Vincent Leblond gelingt ein ganz besonderer Service.
