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Kastell in Wernberg-Köblitz, Germany
Kellermann Thomas (Chef de Cuisine), Hildebrand Frank (Sommelier), Leidner Ralf O. (Patron), Haverland Karl-Heinz (Maître)
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| User |
Smörebröd 26.11.2009 22:42 |
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| Assessement |
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| Points |
19.00 |
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| Bonus points |
Atmosphere (0.3), Service (0.5), Wine (0.2) |
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| Visit |
11.2009 |
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Feedback  |
Architektonisch kühles Ambiente in romantischer Burg, jedoch herzlicher und zuvorkommender Service, der das Essen kongenial begleitet. |
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Feedback  |
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| Conclusion |
Thomas Kellermann zeigt, dass Gemüse auch die Hauptrolle spielen kann. Die "Mixed Pickles" und der "Phönix aus der Asche" sind in meinen Augen bereits Klassiker. |
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| Link |
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| User |
Morchel 11.08.2009 16:10 |
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| Assessement |
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| Points |
18.80 |
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| Bonus points |
Atmosphere (0.3), Service (0.5) |
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| Visit |
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| Feedback |
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| Feedback |
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| Conclusion |
Januar, März, Mai 09 - außergewöhnliche Küche mit individueller Handschrift auf konstantem Niveau. Sehr schönes Ambiente. |
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| Link |
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